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第34章捣乱
络腮胡一愣,也是立刻跟了上去。
“赵先生……”
大堂经理忽然急了。
这怎么能行!
后厨怎么能随便进呢!
然而,他忽然被人拦住了。
经理回头一看,发现是楚婉婷,顿时呼到:“楚总……”
“没事,让他处理吧。”楚婉婷拦住了他,说道。
其他客人也早就注意到了这里的情况,也是好奇的跟了上去。
他们也想知道,究竟是不是正宗的野鱼。
大堂经理看了看楚婉婷,发现楚婉婷没有打算阻止的样子,立刻问道:“楚总,这都去了后厨……”
楚婉婷摇了摇头:“没事,让他们去,正好将野鱼的名气再提上去一截。”
“楚总你这么相信赵先生?”
楚婉婷微微一笑:“这鱼可就是他的,不相信他还能相信谁?”
这边的赵谦,也是很快带着络腮胡来到了后厨的储鱼区,身后还跟着一串其他的食客。
对于那些食客,赵谦倒也是和楚婉婷想到了一块儿去。
正好,就让所有人都来看到证明吧,或许还能帮忙继续打开名气。
赵谦将手伸进鱼箱,直接抓起来了一条东星斑。
接着又是往旁边走去,来到了普通养殖鱼的鱼箱,下手逮了一条草鱼。
最后来到一块后厨的桌子上,对着络腮胡说:“你应该也是一个经常吃鱼的人吧,不然也不会对野生还是养殖有这么大的意见。”
“那是当然,我可是吃遍各种鱼的!”络腮胡冷哼了一声。
赵谦顿时一笑:“那你应该知道,野生的鱼和养殖的鱼,最基本的鱼鳞也是有区别的吧?野生的鱼鳞很难去掉,而养殖的就很容易。”
一边说着,一边从旁边抓过了一把菜刀,开始去鳞。
随着去鳞的进行,众人立刻发现了不一样的地方。
那条草鱼的鱼鳞,很明显要很好去掉,仅仅是刀子反向片过去,就掉了一大片。
反观东星斑的鱼鳞,却是连续反向片几次才能掉下来。
“这能证明什么!或许是你用的力气不一样呢!”
赵谦笑了笑:“当然不只是这样就能证明了,这只是一种证明方法而已。”
说着,他便先是拿起东星斑,掰开了鱼口,向围观的人示意了一下:“养殖的鱼的口腔和鱼肚都是趋于发黑的,而野生鱼则是相反,会表现出发黄或者偏白的情况,如果大家都是爱吃鱼的,应该是知道这一点的。”
随后,大家顿时点了点头,看了过去。
这一点他们也知道,不过烹饪之后,倒是十分难注意到。
现在仔细一看,发现这东星斑确实是有一点黄色带偏白的情况。
接着,赵谦又是拿起刀刨开了鱼肚,再次给各位看了一眼。
依旧如赵谦所说的一样。
这下子所有人都明白了,这东星斑,确实是野生的。
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