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一想到等会儿就能看到她心心念念的芥子,她就有种说不出的开心。
听了这话,张隐也不敢耽误,带着他们去了自家的药房,要了些芥子。
“少爷,这是白芥子,这是黄芥子,您是要做什么用?”
抓药的伙计把两种芥子分别装好放在柜面上,白的黄的让人一目了然。
从不关心家里药材生意的张隐突然到店里来要芥子,让伙计不得不关心起来。
“不做什么,就是拿回去看看,没别的事儿了,你去忙吧。”
张隐挥挥手就把伙计打发了,凌倩儿倒是积极的把两包芥子给拿好了。
几人回到张宅,凌倩儿就马不停蹄的去了厨房。
她把黄芥子的粉末放在碗里,盛了些凉水,搅拌均匀,再把碗放到热好的蒸炉里去蒸。
“凌姑娘,你这是在做什么?”
张隐目瞪口呆看着凌倩儿这一系列的操作,想要知道药材能有什么用。
凌倩儿故作高深的看了眼张隐,“等会儿你就知道了。”
等待的过程比较长,起码两个时辰。
为了不浪费时间,凌倩儿跟着张隐去取了几条上好的海鱼,放到冰窖。
“走吧,等晚些时辰,我们再来取它。”
等芥子酱快成的时候,凌倩儿又带着一堆食材来到了厨房。
这下跟着的,就只有华儿这个小徒弟了。
吴侩和张隐不懂厨艺方面的事,跟来也只是站着看,便不再跟来。
在华儿的帮助下,凌倩儿今天要做的菜品也差不多准备就绪,她取了之前放在冰窖里的海鱼,用熟练的刀工把鱼片成一片一片的。
然后叫来吴侩把大块的冰碎成小块的,撞到瓷帛里,再把鱼片摆到碎冰上,成了一朵花。
做好这些,芥末也到出炉的时间。
凌倩儿揭开蒸盖,一股辛辣中带着些苦的气味瞬间充斥在每个人的鼻尖。
“姐姐,这是什么味道?”
华儿皱着眉,没想到等待了这么长时间的美味是这种味道。
倒是张隐,在味道散发出来的一瞬间就毫不犹豫的捂住了自己的口鼻。
相比下来,吴侩的反应倒是平淡多了。
凌倩儿瞧了吴侩一眼,心里暗道。
这个吴侩似乎还挺见多识广,这么辛辣的味道也没让他变脸。
转眼,凌倩儿又颇为自豪的看向华儿,“这个呀,就是姐姐心心念念的芥子酱。”
看到芥子酱的成色,凌倩儿就知道这是做成了,接下来,就到了凌倩儿展露厨艺的时候了。
张隐好奇,这么奇怪的味道会做出什么样的美味,就待在这里没有走。
吴侩则是因为闲的无聊,靠在一边坐了下来。
凌倩儿忙前忙后,多亏有华儿这个徒弟的帮忙,这才顺利做好了一大桌子菜。
“凌姑娘,用这个酱来做菜,真的能吃吗?”
凌倩儿傲娇的看了眼张隐,抬高下颚,“你是小瞧了芥子酱还是小瞧了我?上菜!”
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