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第19章 独家秘方（第1页）

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“啊，少夫人，你要是在这样分心下去，老妇可就要超过你了。”

吴妈看着步依瑶的动作越来越慢，竟是一下走了神，登时好气又好笑，忙出声提醒道。

步依瑶被这么一呼唤，登时回过神来，一看，自己的进度拉了下来，连忙不敢分心，又专注的包起了饺子。

两人动作都快得很，不过一会儿的功夫，就把全部的饺子都包完了。

“少夫人动作可真快，老妇险些要跟不上了呢。”吴妈擦了擦额角的汗珠，笑着说道。

“这都是小时候练出来的，小时候，家附近的姑娘，可没有一个能比得上我呢。”步依瑶骄傲的挺挺胸脯，脸上满是得意之色。她这说的可是实话，包饺子是她的独门绝技，别人还学不到呢。

“少夫人真厉害。”吴妈听她说的轻巧，可也知道这小小年纪就被安排做事，想来也是个让人心疼的。

“诶？这盆里头还剩了点馅……要不然，咱们拿剩下的馅做个馅饼，或者包点小馄饨？”吴妈看着装饺子馅的盆子说道，“说起来，刚才光顾着比赛了，倒还没有尝尝少夫人的馅呢，老妇也来试试口味……呸！”

“咳……咳，呸！”吴妈馅料刚一入口，就忍不住的发出了一阵呛咳。

她咳嗽了好一阵子，这才勉强的缓了过来。吴妈盯着馅料，露出了震惊的神色，惊异不定的看了看盆子当中的饺子馅，又抬起头来瞅瞅步依瑶。

“少夫人，这饺子馅这么咸等会怎么吃？”吴妈苦着一张脸，无奈极了，一时之间竟是什么话都说不出来。

她怎么也没有想到，步依瑶做的馅料竟然这么咸。

是因为口味的原因还是什么，但平时她瞧见步依瑶吃饭的时候，也从来没有说过菜淡啊。

“啊……实在对不起，吴妈，我刚才一心只想要和你比赛，倒是忘了这码事情了。”步依瑶拍了拍脑袋，解释道：“是这样的，这也是我和邻村的一个小媳妇儿学的手法。”

“先把饺子馅刻意调的稍微咸一点，再下锅前再拿细针，把饺子挨个扎破之后煮进去。这样的饺子煮出来啊，不仅咸淡刚好，还像灌汤包一样，可好吃了！吴妈，不信一会你尝尝，一般人我还不告诉她呢！”

看着步依瑶这么一副信心满满的样子，吴妈却还是有点不放心。刚才那发苦的口感还在舌尖留着，她现在着实是心有余悸。

“少夫人，这样真的可以吗？要不然，咱们还是趁时间还来得及再重新做一锅饺子吧，万一到时候等饺子煮出来不好吃，那可当真是哭都没地方哭去。”到时候惹怒了夫人，受罪的还是少夫人。

“不用，不用。你相信我，这样煮出来的饺子真的很好吃。我在家里头的时候，就算是素菜的饺子，这么煮也能吃两大碗呢！更不用说现在这可是肉饺子，这肉还很是新鲜，一定会更好吃的。”

不同于吴妈的顾虑满满，步依瑶倒很是自信。

受她自信的力量感染，吴妈也燃起了几分信心，不像之前一样顾虑重重。

“那……咱们就试试这法子，不好吃再说？”

“放心吧，绝对好吃！”

为了证明自己的实力，步依瑶拿出来一根小银针，亲自把每个饺子上都扎了洞，这才挨个下到了早就煮沸的水的锅里。

在煮饺子的过程当中，她还快手快脚的煮了一个鸡蛋西红柿汤，又拌了两个凉菜。

“凉拌土豆丝，凉拌拍黄瓜，鸡蛋西红柿汤……嗯，再做俩荤菜就够吃了。吴妈，婆婆和夫君平日里头，喜欢吃甜口还是咸口的啊？”

步依瑶手脚不停，一只手忙着捞饺子，另外一只手忙着把凉菜拌匀，嘴上还不忘问着。

吴妈忙走过去替她忙活，边忙活边说：“嗯……少爷喜欢咸口的多一点，夫人更喜欢甜口。”

“那就再来一个京酱肉丝，来一个糖醋鲤鱼。这猪肉是现杀的，还是今天赶紧吃完好，要不然再放一放，可就没有这么好吃了。这样两荤两素一汤，还有足足一大锅饺子，你觉得怎么样？”

“不错，就这样吧。”

吴妈点了点头。她瞧见步依瑶煮完了饺子，捞出来过了一遍凉水，颇为不确定的说道：“少夫人，这饺子真的好吃吗？”

“真的好吃。不信呀，你尝尝。”步依瑶拿出来个小碟子，倒上醋，又给吴妈放了个饺子，让她试试口味。

吴妈小心翼翼的咬了一口，眼睛突然睁大了。自然，这一次睁大的眼睛，不是因为被咸着了，而是因为被香着了。

虽然只是一小口，但饺子的香气，已经毫无保留的散发了出来。猪肉虽然有那么一丢丢的肥腻，但因为不是全荤的饺子，而是半荤半素，在蔬菜的综合之下，这饺子就显得不肥不腻，是最正好的感觉。

饺子皮也劲道可口，让人食欲大开。更不用说，在那饺子当中蕴藏着的汤汁，鲜香可口，让人吃完一个，还忍不住想要再吃。

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