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白雪果断摇头,酸梅汤之所以能试着供应,是因为成本低廉。但牛奶这种21世界才彻底普及的东西,对现在来说怕不是比金子还要珍贵。不说店里的成本会突然暴涨,就算这玩意儿弄出来了,光顾铺子的也都是普通百姓,根本不可能会消费的。
“忘了价格问题了。”想到问题的关键,月牙不好意思地挠了挠头,“所以还要保证便宜又实惠是吧。”
“对,本来想着试几种配菜,但烧烤里面也有不少蔬菜,所以还没想到合适的。”
“那糕点呢?”月牙跟着她的思路,努力想了想穿越以前常吃的几种糕点。
“绿豆糕?红豆饼?”
“还是金丝糕?这几种我个人感觉都挺不错的,甜品的解辣效果都很能打。”
“金丝糕?”
“是像沙琪玛的那个糕点吗?”白雪乍一听到这个陌生的名字还有点儿懵,很快反应过来“金丝糕”是一种类似沙琪玛的糕点,但胜在口感清甜,原料也更低廉。
这种东西在各地的大小超市都很常见,看似坚硬,吃起来却酥酥软软的,再加上亮晶晶的金丝,香甜可口又不会觉得腻。
只要能还原出来,想来不只是解辣的工具,肯定也能风靡一时。
单是想着,白雪就似乎看到了白白胖胖的银子扑棱着翅膀飞过来,不想赚钱的厨师不是一个好白雪公主。
白雪向来是行动派,她对各式的面食和糕点还算熟悉,回想一下,很快就上手了。橱柜里还有做酱料和酸梅汤时剩下来的材料,蜂蜜、饴糖、桂花和青梅都有不少。
然而热火朝天地忙活了一下午,白雪并没有等到她想要的答案。
“怎么了?是不是不好吃?”白雪自己试吃过,大概什么样子,还是有点儿底的,眼下她只想综合大家的意见,看看改进的办法。
“不是,很好吃啊。”
“对,而且很好看。”
出炉的糕点被反复炸过,已经成了诱人的金黄,外面那层糖浆被窗口的光一照更显漂亮。
白云吃了一口,笑得连眼睛都眯起来了。
“对啊,我也觉得好吃。”
“从来都没有吃过这么好吃的点心呢!”
试吃的众人纷纷赞扬,只有白雪和月牙对视一眼,没再说话。
在场的都是第一次吃这玩意儿的古代人,没有参照物做比较,自然也就不知道差距。
问题到底是出在哪里了呢?
原料尽可能地找了一致的,或者差不多的来代替。
做法也一模一样。
白雪又捻起一块试吃,还是摇摇了头,果然,妄想复原现代的东西对于现在的她来说太难了。
金丝糕这玩意儿,说起来最开始是用玉米面做的,所谓最正宗的做法,食材导致的差异比她想象中的大多了。
“那怎么办呢?”月牙也傻眼了。
“话说玉米这玩意儿,应该是新航路开辟以后才从美洲那边传过来的吧,具体是欧洲人中的哪一支来着?”
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