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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!周家,周二郎领着成家兄弟和两个弟弟回来,院中寂静。
前院门面饭馆里没有客人,厨房里没人,中院八间客房也都空落落的,后院里牛棚马厩也是空的,只有老狗趴在狗窝前,也显得有气无力的。
大郎、三郎去了府城,院子里张氏连同儿媳撤换、浣洗客房床被,周舒娥一人经营饭馆,饭馆前新贴了两页纸,各写一个酒字。
周二郎先打了一桶冰凉井水,和成家兄弟洗了个头,洗去一头汗腥气。
顿感清爽,他进入门面时就见周舒娥几个坐在桌前算账。
四十二个小平钱放在桌上,周七说:“一斗新米价值四十文钱,酿四桶半米酒,能卖一百六七十钱。所以一桶酒本钱在九文钱,咱就算十文钱。”
他说着数出十文钱,丢入桌上的细口酒坛里:“这是今后买米的本钱,余下的就是咱们三的利钱,阿姐操心酿酒,今天一早还挑着酒到庙里,最是幸苦,一人干做的比我和五哥多,理应拿一半。五哥,你觉得呢?”
五郎点头:“嗯,阿姐应该多拿。可主意是你的,阿姐拿个五成,七郎你拿三成,给我两成就好。”
当即余下三十二个小平钱,周七数出十六个推给表姐,余下十六个自己留下九个,七个推到五哥面前:“哥,这钱也就能挣三四个月。我听邢哥他们说熊兵备年后要调到山东去,熊兵备一走,邢哥他们有的会跟熊兵备去山东,其他的就约束在营里出不来。”
五郎数着手里七个小平钱,满足而惬意:“难道七郎还想去军营里卖酒?军营里一千五百人,内丁只有二百,内丁才有钱吃酒……算一算,也是一笔大钱呀。”
普通军士也就能吃饱肚子,不像内丁,每月军饷二两四钱银,年俸接近七品知县账面俸禄。
吃饱喝足待遇优渥,内丁部队才是皇明大军中的骨干、魂魄。
周舒娥抓着沉甸甸铜钱,略有兴奋,眼睛眯着泛光,脆生生询问:“七郎真有办法去军营里卖酒?”
周七摇头:“我哪有这本事?我只是在想阿姐酿的米酒好吃,就卖三四个月的话未免可惜。咱村子里卖酒的也就那么几家子,干脆咱给阿姐找几个帮手一起酿酒,就在店里卖米酒。咱不求一斗米能卖一百六十文,若能卖百文钱,赚个六十文就该知足。一日卖出四五桶酒的话,就够阿姐生活、使唤了。”
周二郎坐在一侧,双肘倚在桌上:“七郎你想的好,可卖不出去咋办?”
“二哥,只要酒酿好,哪有卖不出的说法,只是卖的贵一些或便宜一些。”
周七皱眉:“阿姐,淮阴庙里的那些内丁都不缺钱,缺的是花钱的机会,能尝到酒味儿就已知足了。阿姐先酿着,一日酿两桶,一桶在淮阴庙卖掉,一桶留在店里卖。有淮阴庙里卖掉的一桶,阿姐这里保准不亏本。等酒水生意好了就请两个帮手,咱们兴许能把酒卖到抱犊寨、鹿泉谷里头。”
成家兄弟互看一眼,刚才算账他们也听到了,头一次知道酒水利润这么丰厚。
周二郎想到抱犊寨、鹿泉谷最近的变化,说不好真有机会把米酒卖进去,还是垄断那种。
整个抱犊寨里都是张地主的佃户,这拨人有几个懂酿酒,又有酿酒的器具?鹿泉谷就更简单了,那么多人干活,一碗碗卖酒没几个人想要,但可以一桶桶的卖,少挣一点也是挣。
只要有的挣,这就是一门不错的生意。
酿酒,把酒挑到抱犊寨里,或鹿泉谷里卖掉,这钱挣的可比打草舒服、安逸的多。
又不是酿造烧酒,只是简单的甜米酒,充饥解渴又提精神,不耽误工作、赶路,只要口感好,价格公道一些,自然不愁卖。
这种简单的甜米酒,似乎只有有米和酒曲就能做……就因为简单,想要做好反而不容易。
一样的技术,酒曲不一样,工具不一样,结果就大大的不同。
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