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所以他必须下足功夫,要是随随便便写个养生的药方,对他来说驾轻就熟,想也不用想就能写出来。
但现在必须跟食材进行搭配,做出来的汤味道要鲜美,不然人家干脆喝药算了。
之前青云酒店推出的养生汤,里面只有一些简单的中药调理,养生效果不太明显,口味也太差,所以得改进。
虽然第一次尝试养生汤的配方,做起来很难。
但叶凡熟悉各种药材药性,而且还有很多食疗的方子,知道药材跟食材之间的完美结合,药食互补之间的平衡性,脑子里思路特别清晰。
经过几个小时的琢磨,他终于初步制定了养生汤的配方。
按照不同的养生需求和功效,叶凡将养生汤分为八大类。
分别是补气血、美白淡斑、健脾祛湿、活血行气、利水消肿、滋阴养颜、清热去火、补肾益阳。
根据这些功效制作成养生汤系列。
客人可根据自己的身体情况进行选择,这样养生汤才有针对性,养生的效果十分明显。
然后叶凡按照制定好的配方,现场进行调配。
八口大锅分别对应八种养生汤,进行熬煮。
因为每种养生汤所用的药材不同,所以熬煮的时间也不相同,叶凡全都亲力亲为,亲自掌握火候。
然后将养生汤药材的配比,所需要的时间和各种注意事项,全部详细写下来。
到时候这些配方交给陈三刀保管,以后养生汤就由陈三刀负责。
忙活了一个小时,第一锅养生汤熬好了,这锅养生汤是补气血的,叶凡打电话给柳青依,让她到后厨来一趟。
不多时,柳青依踩着高跟鞋来了。
“小凡,急急忙忙找我干什么?”
“我已经调配好第一锅补气血的养生汤,最近你经常加班,气色不太好,你尝尝怎么样。”
说完叶凡给柳青依盛了一碗汤递过去。
没想到叶凡这么快就把养生汤调配出来了,柳青依端着汤碗,先是凑到鼻子前闻了一下。
“有一股淡淡的香味,没有中药味,闻起来不错。”柳青依欣喜道。
然后她喝了一口汤,汤汁入口,药材的苦味变得很淡,跟食材的味道中和,鲜美中带着一丝药香味,契合得十分完美。
“哇,真好喝!”
柳青依胃口大开,很快一碗养生汤就喝光了。
“柳姐,你慢点,小心烫!”叶凡在旁边笑道。
“真是太好喝了,跟之前酒店推出的养生汤简直一个天上一个地下,小凡,果然没有你办不到的事,你真厉害!”
柳青依眼睛都笑成了一弯月牙,特别好看。
“听你的语气,这补气血的养生汤算是过了你的法眼?”叶凡笑问。
“味道上没问题,就是担心你用的药材太少,少了养生的功效。”柳青依道。
“放心吧,我用的药材都是按比例配比的,养生功效绝对不会差,柳姐你去照照镜子。”
“照镜子干嘛?”柳青依不解道。
“去看看就知道了。”叶凡脸上浮起一丝得意道。
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