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第36章 嘉宾五（第1页）
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由于少女时代三人都不会龙虾料理，所以宋承康安排她们去煮点米饭，这个任务总不能不会吧。
宋承康用蒸架把虾鳌放进锅里蒸，虾鳌比较大，宋承康觉得起码要蒸个半小时才行。
将虾鳌放进锅里蒸后，宋承康开始“虾脑熬汤浸虾肉”这道菜。
首先让锅热起来，然后倒油，接着来两片生姜，把生姜给它爆出香味，之后开始下虾脑，将虾脑稍微炒一下。
宋承康炒了几下虾脑后，拿出一瓶青红酒在锅里倒了少许，这个酒是华夏闽省那边的一种传统黄酒，这些都是他朋友送给他的。
倒入青红酒后，宋承康又向锅里倒入了大量的高汤，这是他昨天自己煲鸡汤剩下的，今天正好还用得上，最后熬上十来分钟就可以了。
宋承康盖上锅盖，利用点时间弄点调料，很简单，他将切好姜丝放在一个小碗里，接着倒点醋进去，至于虾肉的处理，等汤好了他在弄。
“Tiffany，等下汤好了你帮我关掉它。”忙完这一切后，宋承康还得弄最后一道龙虾料理-虾肉饼，在做之前，他让Tiffany照看一下汤。
“好的，承康。”
……
宋承康要做的虾肉饼是泰式虾饼，至于怎么做，没有一定的经验他是不会献丑的。
一开始宋承康把选好的虾肉剁碎，为了让之后的虾肉更Q弹，宋承康剁了好几分钟。剁好虾肉，宋承康把它放在一个盆子里，然后加入少许的生粉，少许的盐，一个鸡蛋的蛋清，然后是三个切碎的马蹄。
“承康，汤煲好了。”Tiffany在宋承康准备搅拌虾肉的时候，忽然朝他说道。
“知道了，Tiffany你帮我搅拌一下虾肉，我先处理下汤。”
“要怎么搅拌呀？”
“你就用筷子顺时针搅拌上劲，顺时针知道吧？”
Tiffany听了宋承康的话不由翻了个白眼，“我是不会料理，但我又不是白痴，顺时针我当然知道了。”
“那我就交给你了。”
宋承康将盆子及筷子递给Tiffany后，来到虾汤这边，他打开锅盖准备把虾脑给滤出来。
“哇！这汤熬得怎么这么绿呀，跟生化武器一样啊。”Jessica此时又冒出来点评一下，煮饭这种事情对她来说没有一点难度。
“我觉得更像是黄瓜汁。”宋承康知道Jessica很怕黄瓜，所以故意这样说。
Jessica被这么一说，再看看汤的颜色，还真像是黄瓜汁。
“这汤我不要喝了。”
“放心啦，这汤不是用来喝的，只是调味用的。”
“那你刚才还吓我。”Jessica撅起嘴拍了下宋承康。
“我只是说像黄瓜汁而已，是你自己害怕的。”宋承康表示自己很无辜呀。
……
小插曲过后，宋承康将虾脑都给滤出来，他把汤倒在平底锅里，加入少许盐、糖用来提味，之后把另一部分的虾肉切成一块块然后放如平底锅内，用锅勺翻炒了几下。
“可以出锅喽。”随着宋承康的话，这道“虾脑熬汤浸虾肉”算是完成了。
在这道龙虾料理出锅后，宋承康还花费点时间给它摆盘一下。
“Tiffany，你先去试一下，这个交给我。”宋承康又来到Tiffany身边。
“我等你一起吃。”
“我们也是。”
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