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需要注册的公司是有点多。
刘西水先杜撰两份股东会议记录,把‘天星科技生物技术研发责任有限公司’和‘刘家牛投资控股有限公司’公司章程拟定出来。
晚上刘南闯回来,兄弟四人在会议记录和公司章程上签字画押。
饭后,朱姐收拾洗碗。
兄弟四人围坐在餐桌前商量。
主要是刘东林和刘西水在说,刘北王和刘南闯瞪眼,围绕着一个核心话题:牛养出来了,怎么卖出去?
按照‘红河牧业公司’给出的数据,以及通过曾经在里面工作的技术人员透露的信息。按照他们的养殖方式,一头牛养出来,一斤牛肉的成本价就高达50块钱,再加上‘红河牧业公司’在技术费和品牌上的收费,一斤肉非得卖到80以上才有利润可言。
饭店肯定是整块的买鲜肉,80一斤的价格拿肉,饭店自己切块、腌制、煎熟端上餐桌,一块牛排的价格肯定就过百了。
一般的小餐馆恐怕做不了。切成0.7kg,1kg,1.5kg,2kg的整块,放超市卖,估计也难。
通过食品加工厂切割成一块一块,腌制好,做成品牌包装出售,放在超市或者线上销售,大约能好卖一些。
加工切割牛排有损耗,还有机械、人工、腌制材料、包装材料、冷冻、运输等等成本,成品的350g牛排,每一块的批发售价就得高达60至70块钱。
可以一开始就以‘大品牌’的姿态入场,包装袋上标注统一零售价格,比如说89块就挺合适。
这个价,超市卖,超市有足够利润。
饭店和超市的销售渠道开拓起来挺难,把C市划分成一块块区域,招收应届毕业生来实习,三五一组的,分区跑业务,挨家挨户上门推销。为期三个月,1800的实习工资,可以给提成,最后有能力的留下,做区域经理,负责一片区域的开拓和配送业务。
给超市和饭店供货利润有限。
刘西水更倾向于线上销售。
刘家牛自己做网店,放在网上卖,就算是89块包邮,利润也是极高。
开网店又有同行竞争的压力。
如今东大陆的网购物流模式越来越完善近乎完美,网络购物极其便利,越来越多的消费者开始习惯在网上购物。
网络市场前景无限大。
因而,在网上做牛排的店铺多如牛毛,高中低档次应有尽有,好坏参差不齐,市场牛肉供不应求的大环境下,价格战反而愈演愈烈,都盼着能干死一批同行,以便占据更大市场份额。
刘西水倒是有信心上场一搏。
网上做,长久做,除了品牌和品质之外,定价和利润都很关键,需要一个综合考量。
先养牛。
刘西水拿着纸和笔,重点给刘东林讲解公司构架、公司控制、管理方式以及经营运作的细节问题。
此类商业模式并不稀奇,相反,很多行业包括牛肉行业都有人使用类似手法,初期,能快速发展起来的很多,但后续的又因为品控、成本、市场等等要素中某些环节失控,能做大做起来的寥寥无几。做大之后,又有一些因为盲目扩张而死无葬生之地。
总之,最终能活下来的,万里挑一。
成功的路只有一条,且藏得很深有待挖掘。
失败的路有无数条,刘西水将自己能够想到的,预见到的,逐条罗列,给刘东林一一详解。
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