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剁去鱼尾,鱼翅,一刀将鱼劈开,而后又在鱼背上整齐的划了口子。
然后放在一个盆里腌制一下鱼肉。
随后就开始处理配料了。
五分钟后,鱼肉腌制的差不多了,而鸡汤也是开始冒出香味了。
“好香啊!”何炯闻到这个味道,感觉自己要饿死了。
“真的太香了,这个老板的厨艺很好啊。”黄雷也感觉自己饿了。
这个时候,苏赢烧热了锅,便倒了油。????
待油烧热,然后从篮子里拿了沥干水分的鱼,“滋啦”一声,将鱼放进锅内。
又是一股香气飘出。
“我的天呐!”????????
“不行,我忍不了了!”
何炯感觉今天是吃货附体了,忍耐不住的想吃饭。
黄雷也是差不多,但是他不是很饿。
但还是咽了咽口水:“再等等,很快就好了。”
等鱼两面金黄后,苏赢将它捞出,重新下油,下葱姜蒜爆香后,放入调好的酱汁加水,再把鱼放下去煮二十分钟。
这段时间,苏赢去做其他的料理了。
半个小时后。
鸡汤和烤鱼做好了,他端着菜来到黄雷和何炯的面前。
“久等了。”
“终于好了,我快要饿死了。”何炯哭丧着脸说道。
“好了,开始吃吧,我也饿了。”黄雷没好气的说。
一旁的随行导演咽了咽口水,但是没有上去吃,因为不允许啊。
何炯夹了一块鱼肉放在嘴里:“我的天啊!”
“肉质细腻!又完全不觉得柴!而且,吃下去之后整个人暖洋洋的,天呐!完全没有鱼的腥味,而且,还有一种特别香浓的鱼味!“
黄雷闻言,也是吃了一口:“嗯,味道真棒,我觉得我要和老板学习一下做法。”
“这可是私人配方哦。”苏赢没有走远,听到黄雷的话,笑着说道。
“被老板听见了啊,私人配方那还是算了吧。”黄雷笑了笑,继续吃饭。
“这汤好鲜啊,满满的鸡肉味,好喝,而且喝下去后感觉浑身暖洋洋的,舒服。”黄雷喝了一口鸡汤,感觉自己泡在温泉里一般。
又吃了一口鸡肉,感觉自己沦陷了。
“真棒。”
“好吃。”
“这鱼是我的!”
“那你别抢我的鸡汤啊!”
最后,黄雷和何炯两人一起吃。
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