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作为贫困地区的孩子,夏天基本都光着脚丫子,反正也不冷,又能节约买凉鞋的钱,何乐而不为呢?不过这是大人的思想。
姜来和其他孩子一样,一到夏天,到处乱跑,不过钱这东西在他脑海里算是超级重要的了,穷人才知道每一分钱的重要性,不会胡乱花钱。
作为八九岁的留守儿童,一天就玩泥巴,纸板,弹珠电池盖之类的东西,其功能就相当于城里孩子的玩具赛车,积木等东西。
不过有时候大家都会去田里抓黄鳝,梯田大都是水田,所以黄鳝特别多,既可以拿去卖钱,也可以捉回家炒来吃,要说美味,记忆中最深刻的还是黄鳝。
活着的放在木盆里的黄鳝,经刚烧开的开水烫五分钟,黄鳝身上的皮就会自动脱落,然后那小刀把烫死的黄鳝破开,掏出内脏,再冲洗一翻,又用菜刀把黄鳝切成两三厘米长短,然后在烧红的锅中倒入菜籽油(相较于其他油,菜籽油炒的黄鳝肉更美味),当油中的泡沫全都消失后,油已开始冒烟,再倒入切碎的酸辣椒,当辣椒被油煎得金黄,再倒入鳝肉,此时要注意火候,一定要在鳝肉恰好到煎脆的边缘时熄火。闻到那种香味的人,绝对食欲大开,不自觉的咽唾沫。
当然,农村的美味还不止于此。
说实话,农村人吃过的美味绝对比城里人多,像什么锦鸡呀,野猪呀,野山羊啊,刺猬呀,兔子呀等等等,基本上都是吃过的。
就连蟒蛇姜来小时候都吃过!
说到这儿,不得不说的是,农村人对蛇这东西,绝对不陌生。
姜来就曾抓过好多蛇,不管是无毒蛇,还是毒蛇。
有一种全是都是黑色的无毒蛇,这种蛇特别美味,那是在05年的时候,田里的稻子都已收割,一群小屁孩就在梯田里玩耍,玩着玩着就看到了一天两斤多的黑蛇,然后所有人都亢奋起来!
前赴后继的向黑蛇伸出了魔爪,从这个梯田一直追到了一百米开外的梯田,然后姜来的右手捏着蛇脖子,左手把蛇绕在右手臂上,满脸笑意的捉着蛇往家里跑。
同时他的右手背上有三个枪口,呈三角形状,那是被蛇咬的,不过他没在意,反正不是毒蛇。
回到家里,把蛇装在了蛇皮口袋里,准备赶场天拿去卖了,两斤多怎么也得十多块钱吧!
如他所愿,到了赶场天,蛇卖了十九块五。
然后尝到甜头的姜来,只要一有空,就满山跑,时刻搜寻着蛇的踪迹。
……
从小在农村长大的姜来练就一翻捉蛇的好功夫,后来只要有蛇出现在姜来视野,绝对逃不过他的魔爪。
且看他如何捉蛇:
快步走到蛇后,在蛇快速扭动身体逃跑中,右手准确无误的捉住蛇尾,然后左手搭在右手上,此时蛇肯定会回头咬他,那吞吐着的蛇信子,呈三叉戟状离姜来越来越近,他急忙使出浑身力气,把蛇以他右手为中心快速的画圆,这样甩了十多圈后,再把左手从蛇的尾部撸到脖子,然后稳稳的掐住蛇脖子,这条蛇再没有逃生的希望。
这是他从小练就的本事,不过碰到毒蛇的时候他却是不敢如此做的,毕竟稍微一失手,那可是要人命的微笑。
黑蛇与乌脚鸡一起炖,在配以许多配料,就是传说中的龙凤汤了,姜来也只喝过一次龙凤汤,那还是他犹豫了大半天才做出炖了黑蛇的决定。
不过那味道至今令他难以忘记,或许只有那样存在于记忆深处的美味才最让人惦记吧。
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