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老谭和张丽这对老搭档在分开五年后再次走到一起,彼此都十分感慨。五年时间说长不长说短不短,在人的一生里也许只是个片段。人生就是由一个又一个这样的五年组成的,它把少年送到青年,把青年送到中年,然后再送到老年。
我们总是感叹时间的飞逝,还没怎么过就人到中年,还没怎么品味就人到四十,再往后都有点不敢想。人只有在惧怕时间的时候才会懂得珍惜生命,尊重生命的强大和感恩生活。
“什么时候到的?”张丽亲切的问。
“到半天了,转了一圈。”老谭笑着说。
“感觉怎么样?”
“挺好,不错。”
“二楼还没去吧?”
“没呢,刚要上去。”
“走吧,我领你转转。”
边往二楼走,张丽边说:“现在格局和老憨山庄的时候不一样,变得像农家院,在咱们省城是最大的。”上了二楼,“看着没,这是大厅,接待散客和结婚包席,一次性能摆五十桌。”
老谭向大厅看去,非常宽敞,分成两个区域,一半是方桌的四人到六人台,一半是圆桌的十人台。北部和东部是包房。
“领你到包房看看。”
张丽说着领老谭进了一个叫三家子的包房。进去之后好像进了农村屋里一样,靠里边是个火炕,炕中间放着一个方桌,方桌上摆着农村居家用的大红茶盘,茶盘里的茶杯都是六、七十年代人们结婚时用的带大红喜字的。方桌周围摆着六个红绸子面的棉垫子,怕客人直接坐在炕上硌屁股。
炕梢摆着炕勤被阁,被阁上象征性的叠着一套被褥。炕勤是老炕勤,现在农村都见不到了,不知在哪陶登来的,很有代入感。
地下摆着一个十人台圆桌,圆桌前面是居家用的茶几,茶几上摆着一个旱烟篓,里面装着搓好的烟叶和卷烟纸,烟篓旁边放着盒老式火柴。
墙上是六、七十年代的木头衣挂,挨着茶几旁边摆着个老式箱子,箱子上面是一台现代化家用电器——收音机。收音机旁边立着个手电筒。窗户上挂着居家窗帘,墙上有几串辣椒和玉米棒子,挂着个辣椒鑹子,还有一把过去的老虎钳子。
整个包房给人的感觉就是回到了农村老家,乡土气息非常浓郁。
“包房挺有特色,利用率挺高吧?”老谭问。
“嗯,挺高,每天都提前预定出去,大部分是全家聚会,给老人过生日,岁数大的坐炕上,年轻的坐地下,和在家吃饭一样。”张丽说。
“这样的包房几个?”
“八个。”
“我记着三楼全是包房。”
“嗯,现在也全是包房,大小加一起二十六个,和以前没咋变,就是换换桌椅板凳,一会儿上去看看。”
参观完二楼来到三楼,三楼的格局和以前一样,没咋变。吸引人的是整个走廊上挂的老照片,全是老省城二、三十年代的。有走街串巷磨剪子戗菜刀的,有北市庙会的,有站街的妓女,有闹市口背包扛活的,有拉人力车的,各式各样的老照片,直接把人带入到那个年代。
老谭看了几张后心想先别看了,以后要是在这工作有的是时间看,现在没那个时间。和张丽直接上了四楼。四楼现在一分为二,靠北面隔出一个宴会大厅,里面有舞台和投影仪,可以举办婚礼和各种大型宴会,也可以举办大型会议,或者是搞培训。面积大,还没一根柱子,能同时容纳五百人,是个难得的场所。
南面是办公区,张丽领着老谭来到董事长办公室,把老谭引荐给徐总之后关上门出去忙了。
徐总看上去比老谭年轻,文质彬彬的,脸上带着和煦的微笑。
“谭师傅以前在哪干了?”徐总首先开口。
“以前在临江轩干过,最近几年一直外地了,年前刚从滨海回来。”老谭说。
徐总说:“临江轩是咱们省城老饺子馆,做得非常好,你在那的时候是厨师长?”
老谭点点头,实话实说:“刚开始是厨师,后期做的厨师长。”
徐总接着问:“在滨海哪家做了?”
“青花阁。”
“青花阁?”徐总想了一下,从桌上拿起一本《东方美食》杂志,对老谭说:“青花阁做得挺好,我记得去年东方美食去滨海了,专门对青花阁做了报道。”
说完上下打量着老谭,有些不相信。他觉着能上东方美食的饭店都是全国餐饮业的佼佼者,里面的厨师长不可能轻易下岗,老板也不可能放。他也想把关东人家做成能够登上东方美食的饭店,叫全国同行来参观学习。如果老谭真在青花阁做过,那可挺好。
老谭笑了笑说:“嗯,报道一回。”
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