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从厨房出来后,张宇叫上夏娟和闫大虎,和老谭、木兰来到呼市八一市场一家比较有名的烧烤店,给老谭和木兰接风。
这里已经有一个女人提前点好了烤羊排和各种烤串等着了。
女人姓郭,叫郭晓莹,张宇生意上的朋友。
郭晓莹皮肤白皙,面容娇好,穿着入时,有一种知性美。
她用一口标准的普通话和老谭跟木兰礼貌的打招呼,热情的邀请入席。
六个人坐好后张宇先开口:“给谭师傅和木经理接风,也挺长时间没和夏娟、大虎在一起聚了,今天正好,一起热闹热闹。”
大家共同举杯,把第一杯酒喝下。
夏娟站起来拿刀熟练地把羊排分解开,给每人递过去一根。
羊排没有木兰以前干的蒙餐馆烤的好,并且有些发黑。
张宇吃了一口,然后端起酒杯对老谭说:“谭师傅,早就听老吴说过你,一直没机会见面,来,咱哥俩喝一杯。”
老谭笑着端起酒杯和他碰了一下,一饮而尽。
放下酒杯后张宇说:“我这边的情况是这样的。饭店开六年了,头几年生意确实好,没少赚钱。打开始倒腾煤之后也没时间管,生意就开始下滑。”
然后指了指夏娟和闫大虎,继续说:“他俩在这干的时间长,夏娟两年多了,大虎来也有一年了。我不咋在饭店,都是他俩在管。夏娟实惠人,咱们东北的,人品绝对没问题,拿饭店当自己家似的。大虎也行,就是不爱吱声,心里有数。
咱家主要以东北菜为主,附带川湘菜。大虎川湘菜做得好,对东北菜不熟悉。以前咱家有两个东北厨子做得挺好,后期打架跑了。现在东北菜做的不行,谭师傅你先观察两天,了解了解情况。
大虎天天在厨房,不知道的问他,他配合你。觉着菜不行就调整菜,厨子不行就换厨子,反正你来我就不管了,整不好不能放你走。”
张宇说完狭徂的笑了。
老谭没吱声,只是笑着点点头。
张宇紧接着说前台:“前台的毛病就是服务上不去。夏娟干活没毛病,管人差点儿,刀子嘴豆腐心。这回木经理来了,多带带她。夏娟,你跟木经理好好学学,人家老厉害了。”
夏娟谦虚的说:“保证好好学。”
“夏娟就脾气好,咋说都行。”张宇说完提醒道:“夏娟,这回给你找个师傅,表示表示。”
夏娟会意,端起酒杯对木兰说:“木经理,以后多带带我,敬你一杯。”
木兰有些不好意思,赶紧说:“客气了,我也不行,咱俩互相学习。”
木兰和夏娟喝酒,这边郭晓莹提议,张宇他们仨喝了一杯。
厨师长闫大虎一直没说话,也没怎么喝酒,有些闷闷不乐。他觉着张宇把老谭找来是开始不信任自己了,同时也否定了自己之前所做的工作,这叫他很不好受。并且还感受到了一种威胁,觉着要是不配合老谭有可能下岗。
谁也不喜欢下岗,何况他在这干的舒服。老板不在饭店,厨房自己说的算,想干啥干啥,一人之下数人之上,皇帝一般的存在。
现在老谭来了,好日子要结束,这叫他不能接受。所以现在心里想的不是怎么配合老谭,而是怎么才能把老谭弄走。
喝了一会儿酒,张宇对老谭说:“我不咋在饭店,我媳妇还天天上班,也不管饭店。老吴去年跟我说你在省城整的饺子馆非常好,当时就想过去看看了。嗨,天天瞎忙,没倒出时间来。
今年过完年想过去了,一看饭店装修也过时了,省思过年收拾收拾,重新装修一下。等装修的时候再过去考察,顺便选个好项目。”
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