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“然后?”重复了一下他的问题,王干似乎很是不解一样,敲着拿把刀,“然后师父就把这三把刀给我们了,还不停地念叨着干金棍、干金棍,并催着我们下山。我就想着,是师父想先让我们下山历练,还给了附和我们兄弟名号的赐名呢!”
洋洋自得地说完,王干就发现人们的脸色又不一样了,好几个人,似乎还憋着笑。刚才问他们的那人,也是一脸的讳莫如深。“这是,怎么了?”
“大侠,你们师父的意思,应该是让你们,赶紧滚,吧?”一字一顿地说完,那人咽了咽唾沫,像是不忍看王干失落的眼神一样,慢慢低着头笑,只能看到他的肩膀在抖动。
王干目瞪口呆,念叨了好几遍这三个字之后,瞪大了眼睛低喃,“原来,是这个意思吗?”
“掌柜的,就是这位姑娘,说是能做出符合那客人要求的肉夹馍,需要用一下咱们后厨呢。”站在后厨的门口,小二将前面发生的所有事情告诉了老板。
那老板面容和善,手上还拿着一个锅铲,想必也是在后厨里忙。听完了小二的话,对着祝晚生笑道:“那真是太感谢这位姑娘了,您来洗把手,里面的东西都随便用吧。”
“老板太客气了,我叫祝晚生。您放心,我也是开饭馆的,不会在后厨乱来的。”洗干净了手,祝晚生浅笑着回道。
走入了后厨,祝晚生先找来一块上好的五花肉,照例放入刚没过它的清水煮沸,舀去浮沫后将肉捞出。一转头,却看见了老板带着两个厨子模样的人在看她,“这是怎么了?”
“啊,祝姑娘莫要误会,并不是想小心看着你。”老板似是有些不好意思,“我们也想观看学习一下做法,要是祝姑娘介意的话,那我们就走开?”
怔忪片刻,祝晚生缓缓笑开,索性往旁边一侧,以便他们看得清楚。将焯好的五花肉再次放入清水锅中,再依次放入香叶、橙皮之类的调料,再倒入勾芡好的红烧汁,祝晚生改成了小火,“就这样,要一直炖将近一个半时辰。只有这样,肉最后才会软烂香甜。”
把肉先炖在锅中,祝晚生又去找来发酵好的面团。检查一下是可以用的后,切成小小块,再揉成小面团,最后一把拍扁。找来平锅,等到小火烧热后,才将面饼放进去,煎成了两面金黄色。
“面饼小的话,其实这样煎熟就行了。若是稍厚些,也可以再去烤一会。”将做好的六七个饼拿出来,祝晚生边解着围裙边说,“等到肉熟了,把面饼从中间切开,放进去就好。”
老板先笑着接过了她脱下的围裙,“好的,我们都看会了,想来是火候和调料的问题,多谢祝姑娘赐教。”
“赐教谈不上。咱们中餐的玄妙,不就在火候大小和调料多少之间吗?同一个人做的同一道菜,都会有不一样的味道。”祝晚生笑着摇摇头,“接下来就是等肉熟了,掌柜你们应该是可以的吧?”
送着祝晚生走到后厨门口,掌柜忙回道:“当然可以,接下来就不再麻烦祝姑娘了。”
“那接下来就是我麻烦你了。等做好之后,劳烦连同一些热粥与小菜,给我那同行的人也各送去一块吧,本来我做,其实也是为了他们。我还有些事,得出去一趟。”
将祝晚生的要求记在了心里,掌柜的笑着抱拳,“祝姑娘请放心,往后您住的这段时间,我这后厨由您随意进出。”
“那真是太好了!”祝晚生喜不自胜地道了谢,才笑着回到了前厅。结果刚走回来,就被面前的场景笑到,“你们仨,这又是怎么了?”
方才还洋洋得意的三个侠士,此时已然垂着头坐着,各自捧着方才嫌弃的肉夹馍,低头乱啃。听到祝晚生的问话,还哼了一声转头,直接不理她。
周围看过热闹的人们憋着笑,三言两语地跟她解释刚才发生的事情。王干三人憋屈地低着头大咬一口饼,打算在祝晚生也笑他们之前拍案走人。
“这有什么?你们再找别人学习,再好好练,拿出真本事来,下次就带着这把钢刀去,在那高人面前给他好好舞一阵,让他后悔不收你们做徒弟去!”谁知祝晚生却捏紧拳头,非但没有嘲笑之意,反而帮着他们说话。
半举起来要拍案的手僵住,王干诧异地看着她,“你,你是这么以为的?我们三人还是可以成为大侠的?”
“你叫王干是吧?这话说的,瞧你们这身板,当然可以了!”祝晚生走过来,对着他举起来的手一击掌,笑得俏皮,“我也觉得做大侠多帅啊!好啦,别气馁嘛。这些少吃点,留着肚子吃我做的肉夹馍啊,我可是和你们打了赌的。”
收回被拍的有些痛的手掌,王干站起来呆了片刻,又迅速出手也拍掉一左一右两人手中的饼,“好,我们留着肚子呢。你做的好了吗?”
再次联想到了哈士奇,祝晚生却忍住了笑,摇着头道:“还没呢,估计得一会。正好借这段时间,我出去找马车,你们也可以商量,下一步去哪里。加油哦,未来的三位大侠!”
对着那三人歪头一笑,祝晚生不再耽搁,快步出去,往着城外的方向而去。她也要回来洗漱休整呢,整个人也快疲惫至极了。
“大哥,她刚才说的,加油,是什么意思啊?”店内的三人,却还在愣神中。被拍掉手中肉夹馍的赵金咽咽口水,朝着还站着的王干问道。
边坐下来,王干想了半天,十分肯定地说道:“那好烦好菜,不都是要用油才能炒出味嘛!所以说,要加油,要让我们加火候!你真是,这都不懂!”
与平白被训的赵金不同,李海棍看着王干的眼神充满崇拜,“大哥可真厉害,不愧是大哥!”
瞬间又继续得意起来,王干昂着头,“我想好了,我们就要再去找地方,好好学习一下,怎么耍大刀!”
“那大哥,我们去哪啊?”仰视着王干,两人异口同声地问道。
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