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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!震鱼虽然简单,但里面也有很多技巧。
首先就是选择什么样的石头。
二道河的岸边和水里,都是河卵石。小的只有指盖般大小,大的直径有一米大小。
有的石头完全埋没在水下,这样的石头砸起来,就会溅起很多水,用不了多一会儿,衣服就湿透了。
现在天气还冷,一会儿就受不了。林驹就只是挑那些一半儿露出水面的石头砸。这样就能尽可能地不湿衣服。
石头在什么位置,也有讲究。
水太深的地方不行。水太浅的地方,鱼不在那里呆着,也不行。一般就在离河岸三四米远的地方,最为合适。
石头的大小,也有讲究。
石头太小,里面没有鱼。石头太大,砸了之后翻不动,有鱼也得不到。
二道河的河卵石,不仅仅是鱼藏身的地方,其实也是人藏身的地方。
这里的人盖房子、砌院墙,就都用河卵石。
从河岸上捡起来,顶多从水里捞出来,把石头拉回家,就是建筑材料,也不用砖,不用钱买,也没人来管,就能盖成房子,既坚固又耐用。
有的房子已经一二百年了,还屹立不倒。
砸了一个多小时,鱼篓沉了起来。
林驹掂量了一下,估计有十来斤。于是上岸休息一下,又点了一根烟。
二道河里的鱼,本地人叫做河鱼。这是跟绿江的江鱼和黄海的海鱼区分开的叫法。
河鱼的最大特点,就是味道特别鲜美。这种鲜味,江鱼、海鱼和水库里人工养殖的鱼无法与之媲美。
几年之后,随着个人饭店的普及,二道河的河鱼,成了各个饭店必备的一道菜,
也是外地到绿江来旅游、办事的人,必须品尝的招牌菜。
今天林驹震的瞎胖头,在他前世的时候,每斤至少要值七八十元钱,还常常有价无市。
现在这一鱼篓,放在他前世,可以卖上七八百块钱。
河流污染和过渡捕捞,二道河里的河鱼,几乎绝迹了,最后被列为保护物种。
当然,这个时候是不值钱的。
一是人们手里没钱,二是还没有人意识到,可以把这当做一个生意来做。
对于本地人来说,想吃鱼到河里抓点儿就行了,谁还会去花钱买?有钱干点儿什么不好?
林驹今天也不打算做生意,这些鱼,就是晚上自己家里吃的。目的也很单纯,就是解馋和补充营养的。
肉类,现在还是奢侈品。除了过年的时候杀猪之外,平常想买肉,没门儿。
买肉那是城里人的专利,还要凭票供应。农村人那里来的肉票?便是你有钱,也没处买去。
生产队里倒是有不少牛,但那是集体财产。
牛是用来耕地、拉车的,是生产资料,即使是生产队,也没有权力杀牛。随便杀牛,那叫破坏生产。
从古代的时候,许多朝代就是如此。
肚子又叫了起来,林驹又饿了。
十四岁的孩子,正是长身体的时候。好在林家堡的人,还能吃饱,粮食不算太富余,土豆和地瓜还是有的。
林驹拿出了一个熟地瓜,剥皮啃了起来。
这是早晨蒸出来的,今天中午在家的母亲、二姐和林驹,地瓜就是他们的午饭。
唉,终究还是食物匮乏,没有营养,脂肪、蛋白质、淀粉这一类的高热量食物。玉米、土豆、地瓜里粗纤维多,肠胃蠕动功能强,人才容易饥饿啊。
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