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刚烤好的鱼,虽然有些烫,可味道那叫个绝啊,手指捏着鱼尾,一口咬下去,表面酥脆无比,鱼肉还很鲜嫩。
就连鱼刺都是软的,完全不用吐出来,整条鱼都可以吃下去。
“这鱼要是用来油炸肯定好吃。”蓝梓玥吃的赞不绝口,手里的小鱼吃完,说做就做,反正小鱼还挺多,可以炸一盘出来尝尝味道。
“灵兰,你别光顾着自己吃,给直播间的网友们挑几条出来。”
一直看着她们吃,还要闻这诱人香味的网友们,感动的泪水从嘴角流了下来,还是主播靠谱啊,知道想着他们。
“哦。”木灵兰万分不舍的把烤好的小鱼都挑了下来,又把没烤的小鱼放上去,为了不让自己动手去吃,起身到蓝梓玥身旁,看着她做事。
蓝梓玥把面粉,还有淀粉都拿了出来:“认得出来这两种粉吗。”
木灵兰摇头,要是不看外包装的,只看粉的话,都是一样的啊。
“这个是面粉,这个是淀粉,实在是认不出来,也没关系,别把包装拆了就行。”蓝梓玥把同样比例的面粉、淀粉都倒在了盆里。
打入一颗鸡蛋,看了一下面糊的状态,蓝梓玥只加了一点点的水:“炸鱼这个调这个面糊还是很重要的,我记得之前就有跟你们说过,看看我这面糊的状态,像这样就行了。”
把腌制在一旁的小鱼挑了一半过来,裹上面糊,起锅烧油。
木灵兰看的出神,嗅了嗅鼻子,转身看到烤鱼,急忙把上面的烤好的鱼全部捡出来,又把小鱼放上去烤。
“差点把烤鱼忘了,要是烤糊了可就没那么好吃了。”木灵兰拍拍胸脯,吐出一口气,可吓死她了。
“油温也要很注意,像现在这样油开始冒青烟了,就可以下鱼了。”蓝梓玥把鱼一条一条丢进去,鱼炸的滋滋作响:“油炸小鱼不比其他,丢进去之后暂时不要翻动,炸至定型之后再翻动它。”
网友们一边吃一边看,这烤的波光鱼实在是太美味了。
这就是波光鱼的味道啊,让很多第一次吃到波光鱼的人,内心充满了激动,又看了一眼锅里的油炸波光鱼。
锅里还有食物,他们现在就是,吃着碗里的,看着锅里的呀,想想生活竟如此美好。
“炸这些小鱼的时间并不需要太长,不然就糊了。”蓝梓玥把锅里的鱼捞起来沥油。
木灵兰立马凑了过去,就差把脸怼上去了,闻着香碰碰的油炸小鱼,口水在嘴里分泌。
蓝梓玥把辣椒粉拿出来,洒在上面:“喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒,吃吧。”
自己先捻了一条小鱼,放进嘴里,咯嘣咯嘣,香香脆脆,跟她想的一样,果然还是油炸食物好吃啊。
“玥玥,这个我超级喜欢。”嘴里的食物还没吞下去,木灵兰又捻了一块,嘴巴就没闲过。
蓝梓玥只能自己动手端了一盘出来:“你们也尝尝吧,这种方式适合任何小鱼,当然鱼块也可以。”
这句话让不少偏僻星球的人们眼睛亮了,河里大鱼没有,小鱼仔还是有的,她们又可以学一道食物了。
开心!
今天就要去试试,心里已经在想着,那条河里的小鱼比较多了。
“喝点茶。”油炸小鱼虽然很好吃,可吃多了,还是有些油腻,喝口茶润润,刚好合适。
木灵兰随后端起喝了一口,接着继续吃,当然烤好的小鱼她也没放过。
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