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第75章
听到祝子翎说他还准备了什么图和策划案,容昭也有些意外,之前祝子翎不是都不想自己管这家店的么?怎么又变得这么认真了?
“那……您拿给我们看看?”
卢子阳在一旁迟疑着道。
祝子翎看向容昭,容昭便也开口道:“王妃既然已经有打算了,那便看看好了。”
祝子翎于是就去了。
很快他就带回来了一叠纸,把东西在桌上摊开给容昭他们看。
“这个是我设想的平面示意图,这个是策划书。”
“这个策划其实是我想到什么就先写上去了,还比较乱。如果正式实施,估计还有挺多地方要修改的……”
“图也是,还要根据现场的情况调整细节。另外……画的比较粗糙,将就看吧。”
祝子翎轻轻咳了一下。
没有铅笔,这示意图祝子翎最后是用木炭条比着竖直的板子画的,比毛笔效果强些,但还是算不上美观。
方简和卢子阳探头看过去,只见那示意图上是……线条勉强算得上横平竖直的许多方格子,十分简陋。
好在上面所列的标注倒是很清楚,哪里是通道哪里是摊面,哪里是坐席哪里是后厨,一目了然。整个十来亩的场地,大致怎么分隔都规划得一清二楚。
一楼是一个个大大小小的隔间分列两边,从大门进去转上一圈出来,正好能把这些店面都看一遍。大部分隔间看着都不大,一看就摆不下什么桌椅,也就是宽敞的通道中间留了些长凳供人歇脚。
而二楼则是完全与之相反,基本没有几个店面,有大片的区域上面写的都是摆放桌椅的餐区,还有不少大的包厢。
卢子阳看了顿时忍不住道:“这是把卖的地方跟吃的地方分开了?那岂不是要让人上下两头跑么?”
卢子阳眉头微皱,看向祝子翎,“王妃,这样好像不太合适吧?”
“嗯?不用上下两头跑啊。”
祝子翎给他解释道:“二楼是贵宾区,跟一楼是分开的呀,楼梯入口都要隔开的。”
卢子阳闻言一愣,眉头再皱,“那一楼的桌椅岂不是太少了?这坐不下几个客人啊。”
这么大的店面,要是因为座位不够影响了客流,那多划不来。
“因为大部分都不用坐着吃啊,”祝子翎微微摊手道,“就是要拿在手上边吃边逛,逛一路吃一路,这才是美食城的魅力嘛!”
想想吃着炸串,路上渴了再添杯奶茶,看到炒栗子了顺手来一袋,炸串吃完又续上烤冷面……
这么一路走一路吃,就像是在不断发掘新鲜宝藏一样,一路下来既有散步逛街的快感,又尝过了许多好吃的美味,这么慢慢逛到吃饱的感觉多好啊!
祝子翎自己想想都馋了。
比起直接让厨房把这些东西送到面前的桌子上,他觉得这种边逛边吃的方式还要更让人舒服些。
“……”
并没有体会过这所谓魅力的卢子阳还是有些弄不清楚,“那二楼您为什么又要弄这么多坐席呢?”
祝子翎觉得解释起来有点费劲,干脆说道:“要不你们直接看策划书吧,看了应该大概就能理解了。”
卢子阳倒是想看,不过容昭先拿起了那几张纸,他又不能跟容昭抢,只能先眼巴巴地在一旁等着。
容昭看的时候中途停顿了好几次,越看越沉默,过了好一会儿才将那“策划书”放下。
卢子阳并没有发现容昭看完神色有点复杂,一见他放下忙不迭自己拿了过来。
开头写的是美食城的经营模式,一样吃食一个单独的摊位,整个美食城包罗万象,天南地北、各种各样的美食都会有,让人来这他们这一家美食城,就能尝到各种口味截然不同的吃食。
其中又以简单方便的点心小吃为主,不需要太多座位,做起来又方便快捷,可以降低成本,又不用把价钱定得太高,靠大量的客流也能有得赚。
卢子阳看到这眉头一皱,刚想说这样弄不是亏了吗,然而接着往下一翻就看到几个大字——
会员贵宾等级制度。
卢子阳顿时嗅到了一点不一样的味道。
然而即便做了些心理准备,这等级制度他还是看了两下就傻眼了。
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