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如果是以前,碰到这样的事情,还能凭着尚食的身份找到皇上,恳求对方帮下这个忙。就算皇上不行,她也可以找到其他贵人。但现在,她就是一普通人,身边除了宫先生之外,哪里碰到过有本事的人。
当然了,她是想到过宫先生的。只是她虽然跟宫先生认识这么久,却不了解对方。只知道他家里有钱,身边跟着的保镖感觉就像御林军,更多的,她没去了解过。
原身父亲这件事,就算她再怎么不了解这个年代,也能听出来奴隶这个词背后的意思。被没人管的人抓走,可能会牵扯到一些阴暗上面。贸贸然的求到宫先生头上,若是棘手的话,哪里会那么好心的愿意帮忙。
她抿着唇,连张秀梅同她说话都没回神,还是张秀梅又喊了她一声,才让她反应过来。
“想什么呢?咱们得抓紧时间了,再不开火午饭都要来不及。我去后面看看还有没有什么菜,再扯些小葱蒜头回来。”
张秀梅嗔了她一眼,急忙忙的往后面去。
洛渔看着她的背影,后齿咬住一小块的软肉慢慢的磨,丝丝刺痛从这个部位传到她脑子里。渐渐的,她眼神从犹豫也变得坚毅起来。
不管对方能不能帮上忙,自己怎么着,也算是救了宫先生一命的。若是宫先生愿意帮这个忙,每日的两颗水珠,她就分给宫先生一颗。
这已经是她最后的筹码了,如果不是为了张秀梅和原身的这个家,她绝不会将这个筹码拿出来。
因为是大清早过来,她和张秀梅俩人都没吃的,好在现在就要开始做菜了,俩人可以边做边吃点东西。
买回来的菜大多都是海鲜,鱼虾蟹应有尽有。洛渔主要负责掌勺,张秀梅就负责清洗跑腿烧火这些活。
母女俩忙碌着,很快这老房子里就传出阵阵香味。
在洛渔那个朝代,虽然皇宫不在沿海城市,可宫内想吃海鲜还是有的。
宫外有驿站,负责各种东西的运输,其中海鲜就是靠这些驿站送过来的。而送到宫内的海鲜又有专人传送,一路从沿海地区送到皇宫,速度快的话海鲜身上还裹着冰凉的霜雪呢。
她在宫内自然也接触过一些海鲜,只是品种没有这边的多,好些她都没见过。但烹饪嘛,做法大同小异,又有原身的记忆加持,做菜倒也没出什么纰漏。
做过一次的光明虾炙洛渔又做了一次,这回不是往里面加醋了,而是加了捣成泥的番茄,做出来的虾炙颜色更加红艳漂亮,香味也更加浓郁了。
墨鱼切成丝,然后用葱姜清炒,炒出来的墨鱼丝q润有弹性,浓浓的鲜味飘在人鼻尖,叫人恨不得端起米饭配着入嘴。
曾经的洛渔会把海蚶肉取出来,入粥香甜美味。当然也会白灼,宫内有贵人爱吃白灼的,白灼之后只配上一叠蒜酱,滋味鲜甜,吃最鲜的口感。洛渔现在就把海蚶白灼了,将家里常吃的蒜酱配出来。
至于海蟹,按照张秀梅说的做法,用葱姜清炒就行了,海蟹本来就鲜活得很,清炒出来的味道更是非同一般,反正洛渔这个爱吃蟹的闻着味道都蠢蠢欲动了。
买回来海鱼洛渔给切脍了,飘逸的刀工在张秀梅面前又展露了一次,看得张秀梅眼睛都不带眨一下的。等洛渔弄了两盘子交给她,她古里古怪的看了洛渔一眼,直把洛渔看得心里打鼓。
自己做菜好吃倒是能糊弄过去,可刀工好就不好糊弄了,张秀梅怎么着也是原身的母亲,原身怎么样张秀梅心里有数的。自己表现得这般与原身不同,也不知道张秀梅是不是怀疑了。
没等她多想,放好菜的张秀梅回来把刀给擦擦,嘴里嘀咕着。
“吓死我了,生怕你把手给切了。以后用刀要小心点,可不允许那么大手大脚的用了。”
洛渔稍稍松了口气,张秀梅只是怕她把手切了而已。
除了必要炒菜之外,洛渔还做了金粟平,这是宫宴上才能吃到的菜。金粟平的做法不难,就是加了酥油的面擀成薄薄的面皮,然后放到锅里去蒸,蒸出来的面皮薄而韧,呈微微透明状。再把新鲜买回来的处理过的鱼子铺在面皮上,这样便是宫宴上吃的金栗平了。
当然还有一道面食,那就是“金银夹花平截”,同样是将面团擀成皮,再把剔出来的蟹肉和蟹黄铺在上面,卷成一个长卷的形状。再从侧面花刀切成小段放到锅里蒸熟。洛渔没做米饭,想着蒸几十个“金银夹花平截”当成主食已经够吃了。
买回来的肉丸入锅水煮,放上一些青菜叶子便是香浓的汤了。另外用咸菜炒的猪肉片,蒸出来葱醋鸡,准备两桌菜,每桌都有十二个菜,一直忙到快十二点,才算是将所有的菜都做完了。
洛渔许久没做过这么大工程量的宴席了,正经宴席尚食局其他人一起做的,她以前只需要给皇上准备就行了。现在这样两桌子菜,加上揉面做饼,哪怕是她都累得手腕有些疼。
外面传来说话的声音,好似有很多人走近。张秀梅脸上挂着期待冲出去,洛渔也赶紧跟上。
确实是来了很多人,都是村里的阿叔阿婶们,一个个脸上表情严肃,嘴里叽叽喳喳的说着在海上碰到了什么。看见他们母女俩跑出来,有几个人轻叹一口气。
“人,没看到。”
作者有话要说:金银夹花平截和金粟平做法查找自百度哟。
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