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陆启帆似乎没想到她居然也是会吃的,这会倒对她刮目相看了起来。
“你这点评得,可以啊,以前跟你吃饭你总说减肥不会多吃,没想到能尝出这些来。”
安娜挑衅的扫了眼正在细细品尝海蜇皮的洛渔,然后挺了挺胸口。
“人家以前就是吃胖的啦,山珍海味什么都吃过的,现在为了身材要减肥才不肯多吃,不然你只要请我给你点评就行了,哪里需要请那些没吃过好东西的人来啊。”
陆启帆这下听出来了,朝洛渔那看了下,倒也没说安娜什么,这是女人之间的战争,就算他和洛渔是朋友,一个大男人也不好开口的。
洛渔把安娜说的话当耳旁风,只把自己的工作做到位。
海蜇皮里除了拌入清爽的柠檬汁,还放了些葱油,所以海蜇皮入嘴非常的香。大约是冷藏了一下,也确实是凉丝丝的,提神醒脑的同时能瞬间将人的胃口提起来。包括口感都是很到位的,q弹软韧,咀嚼的时候在齿间研磨,充满了新鲜的味道。
这没什么可说的,洛渔觉得还不错。
“洛小老板觉得怎么样啊?”
安娜主动找话,她已经在陆启帆面前显露了一番自己,这话想听听洛渔有什么高见,能让陆少等人特意请过来尝菜。
陆启帆也跟着看向洛渔,“是啊,你觉得怎么样?”
他和安娜不同,是真的想知道有什么问题所在,对洛渔点评期待很高。而另一边坐着没说话的合璇则眯着眼睛,不动声色的扫描着洛渔的一举一动。她看到了,这个洛小老板刚刚吃东西的动作都充满了韵味,仪态无懈可击。
洛渔放下筷子,她只尝了一口,知道味道如何就行了。
“挺不错的,像这位小姐所说,冰凉爽口。”
安娜微不可查的轻哼一声,越发觉得洛渔是装腔作势的骗子,这么大点的小姑娘,能有什么好手艺,看吧,点评也点不出什么来。
倒是陆启帆,高兴的松了一口气,回头去问经理是那位师傅做的,到时候得按照这个水平来做。
他这态度明显就是看重洛渔,毕竟安娜夸完之后他可没特意叮嘱下去。
这下子安娜就更不高兴了,指着面前的海蜇皮,“就这样吗?洛小老板还有没有意见可以提?毕竟陆少这场宴席很重要,如果每一道菜品都能让人有不一样感受的就更好了。”
“对对对,更不一般就好了。”陆启帆反应过来,眼中兴味满满,他现在倒是觉得女人之间的战斗也挺好的,渔翁得利的是他。
宫沧溟从安娜等人进来就没怎么说过话,只端坐在洛渔身边,因为吃不得旁人做的菜,这海蜇皮只放在他面前,一口都没动。
此时他看了眼陆启帆,然后凝视着洛渔,放在腿上的手轻轻点了两下。
洛渔还真有点小想法,不能说更好,但也算是能凸出风味的感觉。单一的海蜇皮虽然香,配上葱丝后吃起来还算可以,但除了q弹的口感外,就没其他意思了。
她倒是想到了另一道菜‘三丝皮’,三丝皮是烧尾宴中的一道名菜,顾名思义,有三种皮。一个乌鸡皮,一个猪皮,还有一个海蜇皮。三种皮的调制的方法不同,乌鸡皮软糯,猪皮软韧,海蜇皮则非常爽利。三种不同的口感,自然只比海蜇皮一种口感要丰富得多。
想到这里,她便看着对面的陆启帆开了口。
“确实有点小想法,不是说这道海蜇皮不够好,而是口感上的丰富程度还没到完美的程度。我这里有一道菜,叫三丝皮,用猪皮乌鸡皮还有海蜇皮一起做的,也可做前菜。在口感上也比单一的海蜇皮要丰富很多,当然,这只是一点小小的个人意见,具体怎么样,还是得看大厨的心思。”
“乌鸡皮猪皮怎么能吃?还跟海蜇皮一起,太恶心了吧。”
安娜率先表达,捂着嘴眉头都厌恶的皱了起来。鸡皮谁会想吃啊,还有那猪皮,听起来就很恶心的样子。
“这两种皮怎么能出现这么高档的酒店里,没有女孩子会喜欢吃鸡皮和猪皮的啦。”
这话洛渔可不爱听了,谁说女孩子不喜欢吃了,这道菜曾经可是被大公主夸奖过无与伦比的,那大公主每天早上都要用这道菜配蒸饼呢。
“没有安娜小姐想的那么恶心,鸡皮很软糯,滑溜溜的,而猪皮这比较软韧,跟海蜇皮的弹脆配合在一起,吃起来不仅仅是爽利了,还很清口呢。”
安娜还想再说话,却被陆启帆用眼神警告了一下。他听得认真,也确实把洛渔的话听进去了,对于洛渔的建议,他是往心里放的。警告了安娜不要再找事,他转头就同经理低声说起了洛渔的建议,让厨师那边再改一改方案。
洛渔没有说起来的时候,他确实觉得海蜇皮可一,但对方说了增加口感,再对比单一的海蜇皮,口感确实没那么丰富了。
没能让洛渔丢脸还让对方露了脸,安娜可不高兴了。她干脆侧头去和合璇聊天,一边拿眼睛去看洛渔这个方向,也不知道是在商量着什么。
经理出去传话,很快又上了第二道菜。
这是一道鸡丝鱼肚羹,装在南瓜造型的小盅里,汤汁浓稠,鸡丝如粉丝,鱼肚更是滑腻得很。洛渔仔细品尝,尝得出来做这道菜的师傅手艺老道,火候的掌握更是炉火纯青,没有可以提出建议的点。
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