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许阳城里突然传出了一道喜讯,那善做瓦罐汤的顾家小娘子,居然在城里开起了一家做美食的铺面。
那铺面原先只是卖些杂货,就这样也是在城里开了两年了,没想到两年之后暂时修整了一段时间,再开门时居然改头换面地做起了美食生意。
原本她的手艺是被“了了居”垄断了的,而那些瓦罐汤最便宜的也要一两银子,对寻常百姓来说想吃一次都要掂量上很久。
倒是那些糕点也有极便宜的,让寻常百姓也能有口福一尝滋味,只是他们在吃过之后反而更被勾起了口腹之欲,想要尝尝其他的美食都是什么滋味。
如今穆妍妍的铺子一开,顿时就被闻讯而来的百姓们围得水泄不通,大家都想看看她这回卖的都是什么东西。
穆妍妍将整个前堂的铺面分成了两块,最靠外拓出了一排三四层的木架子,上面摆放的都是寻常糕点吃食,有些是市面上常见的,有些却是听也没听说过的。
再往里走,则是一条蜿蜒的木道水渠,里面不断有水流淌过,而上面则飘着一些小碟子,装着足够一口吃份量的美食,不拘是热食还是冷盘,看着都极为诱人。
这是穆妍妍仿照自助寿司的流水回转传动设置的自助装置,只要有人相中了哪一盘美食,直接取用了就是,之后拿着碟子按照上面标注的菜名会帐即可。
那一小碟的美食份量虽然不多,但同样价格也并不贵,就算是寻常百姓选个三五样尝试了,在结账的时候也不会觉得肉疼。
这样新奇的模式着实吸引了不少人纷纷尝试,以至于最后只要有一碟美食放在水面上,立刻就被人捞走了,只有占据了最好位置的人吃够了,后面排队的人才有机会。
最后还是穆妍妍又分出人手来维持秩序,这样才使得位置不算好的客人也不必等上很久,总算是让铺子里的抱怨声减小了许多。
再往后走,清一色的合页式木拉门将整个前堂铺面分成了前后两个部分,而起拉门又做了前后两道,又经过了特殊的隔音降噪处理,使得后面这部分人声减弱,顿时变得清静起来。
后面的布置也更加高雅有品位,这里自然是为那些官宦人家、富商巨贾们准备的。
当然那些有权势的人不会亲自来,但即便来的只是家里的下人,也是有一定身份地位的,须得有些匹配得上的品位和格调。
这边配备的就是些仿照真实菜品、补汤等一比一还原的模型,还有工笔绘制的图样,配以一笔瘦金体的菜品介绍册子。
这个时空里并不存在照相、录像这种东西,就只能依靠这种相对笨拙的方法,将她的“菜单”呈现给客人。
所有的菜品、补汤模型,她都准备了不下十套,而且还随时会有补充给,只是这一项的支出就花了不少的银子。
虽然模型不能传递真实的香气味道,但那栩栩如生的样子也是一种视觉享受,更何况还会配上图文并茂的介绍,对那些要求极高的富贵人家来说,首先在逼格这方面就已经是拉满了。
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