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第5章 仿效老广的味道进山找食材（第1页）

“就几个特色小菜，还谈什么AA呢。食材都是土长的，又不要什么成本。”村长明白主任是不愿在外大吃大喝，“保证在合规标准范围内！”

“那也行，我就看看你合规范围内的菜品吧。”何主任也觉得这个时候谈AA可能不符合乡情，“但是绝对不要上什么名贵菜，超标了一点我可以自己付，超标多了我也付不起啊！”

“明白，明白！”村长嘴上答着明白，心理却嘀咕这是给自己出难题了，完全合规吧，就难上档次，档次高了，又会被说自己腐败。

“逍遥，要不你来帮我想想有什么办法，让我们的农家乐菜品既上档次，又不会铺张浪费？”村长想起吴逍遥是司令部的后勤经理出身，肯定有自己的点子。

“怎么让我来想？”吴逍遥有点为难了，“客随主便吧。”

“逍遥，你就帮他们想想吧，要给大家一条既能致富，又合法合规合情的路。”何主任往厨房望了一眼，看到里边的村长二儿子胡黑彪跟厨师慌慌张张的，一定是隐瞒了什么不可告人的秘密。

但是何主任看村长一把年纪了，也不想过多刁难他，只希望他能保持正路。

胡黑彪主动要揽接待何主任这活，就是早就准备了野兔、野鸡和茅台，这可是其他权贵偷偷来自这里尝鲜的必备野味好酒。还有四头鲍鱼、鱼翅、金枪鱼这些名贵海鲜食材，也在厨房的冷藏柜里早有备货。

但是要想不违法，野兔、野鸡就不能上了，要想不超过公干接待标准，四头鲍、鱼翅、金枪鱼也不能用了，茅台也不能喝了。这可为难死村长父子了。

“我想到了，有一个电视综艺叫《老广的味道》，你们看过没有？”吴逍遥灵机一动。

“没看过。”村长摇头。

“看过，我看过！”村长的大儿子胡铁蛋赶紧发言，“这个‘老广的味道’说的就是我们光东和光西两省的土特产，并且都不是违规野生动物！那些食材在我们这片山里我都见到过！”

吴逍遥微微点头。

“唉，纸上谈兵。”村长摇头，“天都快黑了，电视节目里那些食材，上山收集一次，要十天半个月才能找齐吧?”

“那倒未必。”吴逍遥起身，“我们空降特种兵，在山林里求生是基本训练项目，给我二十分钟，我去找下食材。”

“你说话可要算数。”何主任看了看自己的表，“军人的素质就是要守时，现在是傍晚七点，我给你半个小时，你傍晚七点半之前必须赶回来。有没有食材不重要，实际做条用真草养的草鱼来吃，对城里人来说都是很开心的事。”

何主任已经给村长预备了一个降低难度的题，但也不是一丁点难度都没有。一丁点难度都没有就是用菜市场买来的普通饲料养的鱼做成河鲜菜肴，但那样就缺乏了农家乐的卖点。

“我家就是用草养的草鱼啊！”村长恍然大悟，原来自己家有个小鱼池，靠山吃山，山里野草疯长，就顺便去割草来养。开始只是想省饲料钱，但是听何主任这么一提醒，村长才想起来果然自己家用草养的草鱼要比其他地方的渔场鱼要鲜美，在城里市场价要翻一倍多呢！

“快去家里池塘取用草养的草鱼来！”村长吩咐二儿子去办置草鱼，“主任你这个点子好啊，以后我们就在这附近加个鱼池，专门放养天然的草鱼！”

“那我先进山去寻食材了。”吴逍遥告辞，把进山说得跟去自己家后院仓库一样轻松。

“我们跟你去。”吴逍遥的两个战友伙伴张天栋和陈小冬也站了起来。

“好吧，就当练练跑步吧。”吴逍遥带队小跑进山。

“注意安全，食材不要紧，人的安全是第一位的。”何主任知道这个山里有野兽，要是到了夜晚就会更危险，虽然只是一些小型獾猪类动物，但夜里要是两眼一抹黑的时候，还是会伤到人的。

“放心吧，我在夜里可是猛虎和狮子！”吴逍遥在夜色快要到来的时候左眼似乎开始发亮。

“哈哈，我们特种兵很多都是夜猫子，村长你别见怪。”何主任看村长愣着，因为吴逍遥没有拿手电筒和电瓶灯之类的进山，就打趣的告诉他，特种兵夜间丛林行动是可以只要微弱的光线就可以完成任务的。

如果用很亮的光，就很容易暴露自己。

当然何主任，这个以前的何团长，不知道现在的吴逍遥连手机电筒和手机微光都可以不用轻松穿行野外山林。

“难怪，难怪。”村长喃喃道。

******

吴逍遥记得《老广的味道》里第一个山林食材就是蝉花。

蝉花也被很多地方叫做大虫草，因为跟虫草的生长习性相近，属于虫生真菌。

蝉花是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物。

它的根是蝉的幼虫，花是从单个或者两三个蝉幼虫头部生长出来的，大约有一寸多长，从顶端分枝开花。其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜的时候，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占据只剩下一个躯壳。

万物复苏的时候，菌丝体又从营养阶段转化为有性生长阶段，从顶端分枝“发芽”新似花朵，故而称为蝉花。

蝉花之所以是上等的食材，是因为它具有抗肿瘤作用、中枢神经系统调节作用，对于养生保健有很大的效用，这在《本草纲目》里都已经有过记载。

“逍遥哥，你说位置，我们俩去挖就可以了。”张天栋和陈小冬都带着特工用的微型刀铲和收集袋。

这两个上士是当年吴逍遥从新兵蛋子一手带出来的，而且在执行任务的时候，吴逍遥多次救过他们的命，甚至最后一次自己被岩石碎片砸伤，也是为了保护他俩和人质，所以两人都决心跟定了吴逍遥，他到哪里自己就跟到哪里。

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