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李嚣道:“狐狸还用取名字?不是每只狐狸都叫妲己嘛?”
齐妙一愣,竟无力反驳。
“走吧,带你去吃我们这里的小吃饼夹肉!”
“饼夹肉是什么?我只听说过肉夹馍!”
齐妙疑惑不已。
李嚣边走边解释道:“饼夹肉和肉夹馍的意思大体接近,算是从肉夹馍改良的。”
“我们这里距离美食之城比较近,靠近关公故里和杨贵妃的故里,美食之城最出名的小吃就是肉夹馍,而我们这里则进行改良,形成了独特的小吃饼夹肉。”
“饼夹肉与肉夹馍最大的区别就是分量足,肉夹馍的馍有的都不及巴掌大,成年人吃两三口就没了,根本填不饱肚子,而我们这里的饼不仅又大又厚,还酥软,夹的东西自然也就多了。”
“一个至少只要三块钱,很划算,还能填饱肚子。”
说话间,已经来到小摊前。
摊主正在忙碌的制作烧饼。
而在小摊前,还放着一个铁锅,铁锅之中煮着大量的猪肉、鸡蛋、串串等食物。
调入特定的佐料,导致整锅肉香席卷整条街道,让人忍不住咽着口水。
齐妙舔了舔嘴唇,道:“好香啊,我感觉我可以把整锅肉都给吃掉。”
不仅齐妙只看一眼就馋了,就连小白狐妲己都眼睛放光。
一切看上去都是那么美味,就在李嚣准备饱餐一顿的时候,眉头却忍不住的微微一皱。
他注意到这个摊主的动作貌似并不娴熟。
制作个烧饼都手忙脚乱,满头大汗的样子。
经过一番折腾,连一个烧饼都没有做出来。
准确的说,连面都没有和好。
一会儿添水,一会儿加面,不知道的还以为在玩泥巴呢。
就像是不会做饭的女孩,炒菜太咸了,那就倒醋,醋多了,又放盐,如此反复,根本拿捏不准适量,炒菜直接变成了一锅炖菜。
尼玛!
刚才我在路上把你夸得天花乱坠,结果你连面都不会和。
何况这还是在直播。
这不仅仅是打我的脸,还是给家乡的美食抹黑啊!
猛然间,李嚣突然想起了一个曾经看过的视频。
视频之中,一个煎饼果子的摊主将煎饼给做的七零八碎,无数网友评论说那是警察叔叔在做蹲守任务,临时出摊伪装,根本不会做,这才导致煎饼果子细碎。
想到这里,李嚣不由的弱弱问道:“额……大叔,你不会也是警察吧,我是不是影响你工作了?”
大叔一脸无奈,道:“不好意思,我不是警察,不过我今天真的是第一天出摊,有点儿紧张。”
“要不我来给你做吧?”
“你还会做饼夹肉?”
“当然!免费帮忙,不要钱!”
李嚣撸起衣袖,便开始帮忙。
他要为家乡的美食争口气。
简单在旁边的洗手盆里洗过手后,李嚣便接手和面,边和边道:“想要将面和好,还要做到皮薄松脆,内心绵软,必须要学会揉,手法很重要,只可意会不可言传,大家仔细看。”
普普通通的一团面,在李嚣的手里变得格外听话。
动作行云流水,好似《少林足球》里赵薇所饰演的角色在和面。
很快,就揉的刚刚好。
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