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142 试吃会（第2页）

这是一间极其宽敞的厨厅结合的大房间，十分专业化的大厨房干净整洁，各类专业厨具一应俱全，就算是郁理见了都有些流口水，不远处摆着餐桌和餐具。房间的装修是典型的日欧古典混搭风，有漂亮的西式桌椅，也有古色古香的和式挂件与字画，每一件都价值不菲。

今天的主厨堂岛银，试吃者薙切仙右卫门，薙切绘理奈，礼宫亲王，再加上她，一共就四个。

现场唯一的陌生人礼宫亲王，是位穿着黑色燕尾服蓄着小胡子有着典型东瀛男子形象的中年人，见到郁理之后十分客气地跟她握手，说着祝贺她成为东瀛第四位全球榜上有名的料理大师给国家争光了云云一系列套话，郁理同样一脸微笑以套话的方式回应过去，场面中规中矩十分和谐。

“我还以为你会把四宫前辈，泷和园果他们都叫来观摩来着。”

和所有人寒喧完之后，郁理悄悄地跟堂岛银咬耳朵。

对方意味深长地看了她一眼：“你以为所有人都像你吗？他们现在还在山脚往山腰上爬，你觉得现在让他们看顶端的风景并且提出点评能窥探到什么？”他有一句话没说，就算是绘理奈，以她如今的等级神之舌在现场也发挥不了太多效果，只是看在总帅的份上将她一并带来而已。

难道不是尝尝那些大师的料理就能经验大涨吗？郁理想起自己在美食社区仅有的十来场败绩，除开她自己缺席懒得去的几次，其余几次郁理可都是从那些大师吊打她的菜肴里学到了很多知识啊。

将差点脱口而出的话咽回去，郁理明智地保持了沉默。如果真的这么简单，这位大她十来岁的学长不可能到现在还没突破，自己要真这么说了被人套麻袋揍一顿根本不意外啊。毕竟就算在游戏界，欧洲狗都是必须死的那一撮人，何况三次元的人生赢家们。

郁理左顾右盼，寻找新话题。

“咦？堂岛学长，厨房里的那个炉子和陶罐……”看到了其中两件特殊的物件，郁理先是一愣，脑中已经下意识地搜寻会用到它们的菜谱，结合厨台上放置的一些食材很快圈定了答案，“这是要做土耳其的特斯提卡巴？”

特斯提卡巴，是土耳其卡帕多西亚地区名菜「TESTIKEBABI」的音译，大致的做法，是厨师将肉类和各种蔬菜塞进瓦罐里密封进行长时间烧制而成。这里用的肉，大多数时候都是牛肉，所以按照华夏人的取名标准，它叫做瓦罐牛肉或者陶罐牛肉更加合适。

“对，就是特斯提卡巴。”堂岛银虽然猜到郁理很快就能想出来，但真没料到会这么快，“绘理奈过来时都没立刻想到这一点。”

那边的金发大小姐顿时脸色一红，却碍于在场所有人辈分都比她高，悻悻地没敢发脾气，她也只是晚了一点才想到嘛！

“怎么说土耳其菜也是世界三大菜系之一，我虽然对西餐上的造诣一般，但该充电还是要充电的。”郁理淡淡一笑，揭过这个话题，“堂岛学长既然选择了这道炖菜，想必会有惊喜在那里等着，我就好好期待着了。”

土耳其是个喜食肉食的国度，可以称得上是肉食爱好者的天堂。大多数人提起土耳其菜，想起最多的大概就是它非常有名的土耳其旋转烤肉了，就如人们经常在大街小巷看到的，店家将大量的各种肉类串在圆柱上旋转着一边炙烤一边层层片下，用来做饼或夹馍可谓各种绝配。虽说风靡全世界了，但最早的时候，这可是土耳其皇室待客的宫廷菜。

但事实上除了烤肉，人家作为地产丰富资源广阔的中亚地区，那是同样发展了一片变化多端的饮食文化，虽然和包容性更强的中华菜比起来差了些，但也无愧于三大菜系之一了。

土耳其人爱吃肉，以牛羊鸡肉为主，蔬菜物种丰富，但茄子是首选。菜色的特点，是鲜，甜，脆。

堂岛银很快就去了厨房，他从一个保鲜手提箱里取出了今天的主料，一块新鲜的羊肉，以郁理的目力经验和推断，是宰杀后不超过三个小时的新鲜后腿肉。

这位主厨拿到肉料的第一时间，是先给它做了一次“大保健”，目的是让原本就鲜嫩的肉变得更加爽口嫩滑。

“星宫大师，可是看出什么来了？”旁边的亲王突然问了起来。

以皇室的身份地位，不可能看不出那是一块羊肉，如今却这样问，郁理哪里还不清楚，这位是想考校她来着。

那什么，她虽然是在网上考的“证书”，但实力真的没打折扣哦。

尽管心里这么想，但面上还是笑着回答：“如果我没猜错，那应该是从新西兰那边运过来的的羊羔肉，看肉质纹理应该不超过四个月，至于具体产自哪块牧场，得上手试才知道呢。毕竟亲王殿下您知道的，新西兰可是个羊比人多的国度啊。”

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