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也许是林凯放糖搅拌是让豆汁的温度再次降低,原本稍微有些烫嘴的豆汁现在温度变得正合适。
林凯直接大口饮用豆汁,香甜顺滑的豆汁一下就通过林凯的咽喉滑入到林凯的肚子中。
“爽!”肚中没有一点墨汁的林凯只能用简单粗暴的形容词说出自己的感受。
现在的天气不是太热,其实豆汁还有一种神仙喝法,将豆汁煮熟,是黄豆豆汁,不是绿豆豆汁,再次明确,豆汁是经过过滤,里面不像豆浆那样有豆渣残留。
豆汁煮熟后根据自己的口味加入白糖,然后自然晾凉后放入冰箱冷藏,天热回家后打开冰箱可以直接饮用,味道比其他各种饮料都要好喝。
但是需要注意的是,即使是放在冰箱中,豆汁也只能保存两天,而且放在冰箱中的豆汁,想要直接饮用需要用小瓶分开装,或者每次饮用的时候直接将瓶子里的豆汁倒出来喝,不能直接对瓶饮用。
如果在地球林凯不用这么麻烦,小区门口的豆制品店一般都有出售这种已经榨好的豆汁,(我家这里胡大祥的豆汁,买回来后1:1兑水烧开)3块钱一袋,一袋煮熟后分4个饮料瓶装,有时候呆在家里,一天就能喝完。
制作豆汁成功的林凯大受鼓舞,然后将泡好的黄豆全部榨成豆汁,开始下一项豆制品的制作。
下一项豆制品林凯决定还是先从简单的开始制作,下一项是豆皮,
这次黄豆榨汁后不要过滤其豆渣,而是将豆渣一起放入锅中打过煮开,煮开5分钟后,豆皮就会浮现在豆汁表面,用竹签将其挑出放到一边晾晒。
然后从新开火煮豆汁,一直重复这个动作,一锅豆汁正常可以做出4-8张豆皮。
林凯不断的重复制作豆皮,突然林凯想起了一件事,立刻停下了自己手中的动作。
林凯再次拿出了一些没有泡发的黄豆,将这些黄豆放入水中,然后对其使用自己的天赋技能烹饪术。
只见水中干瘪的黄豆迅速膨胀变得和圆润,这些黄豆仿佛经过长时间的泡发。
林凯并没有停止手中的动作,再次对这些黄豆使用烹饪术,这些水中的黄豆竟然和盆里的水一同变成了豆汁。
林凯继续使用烹饪术,这些豆汁竟然瞬间变熟,成为了可以饮用的豆汁。
然后林凯再次使用烹饪术,眼前的豆汁消失,只留下了一张豆皮。
林凯没有停止手中的实验,再次取出了一些黄豆,放入水中,这次林凯再次使用烹饪术,盆中的黄豆和水都已经消失,只留下一章薄薄的豆皮。
林凯再次取一些黄豆作为实验,这次林凯使用烹饪术后,水中的黄豆没有任何变化。
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