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云溪怎么指挥,几人就怎么做,没一会儿,所有的海带,就被晒到了拉好的藤线上。
看着竹竿上方架的海带,肥硕厚实,满满当当,众人倍感欣慰。
船奶奶和船氏还是头一次感受屯粮的快乐,站在海带面前,腰都挺直了不少。
家里连张像样的席子都没有,云溪就将他们盖马车的油布,拿出来铺在院子里,晾晒紫菜和扇贝肉。
等所有海鲜都晒完,院子里就只有丁点大的落脚地方了。
厨房里,船满看着还有一盆处理好的鱼没晒,便拿了一条,站在门口问。
“这鱼干要怎么晒,是直接搭在房顶上吗?”
平日里的鱼,运气好的时候,也能捉上几条,但存不了多久便被吃了,所以他们家处理鱼干的方法,就是将鱼肚子破开用海水洗净,后用竹片撑开直接风干。
极为简易。
看今日其它海鲜的晒法,船满觉得外乡做法应该能存的更久些,便问了几句。
“用我们今日熬的盐来腌,腌好再晒。”
云溪穿过院子,看着罐子里的盐块,觉得不太够,又让船归他们在旁边继续煮。
黑子则在一旁,将盐敲碎。
她领着船满她们,在厨房里腌鱼。
船家婆媳舍不得放盐,一小把盐仔仔细细抹了两条鱼,再看云溪下手那般重,两人更是心疼坏了。
不好意思说,只能默默的又减些份量。
都是过惯了苦日子的人。
云溪没抬头,继续抹盐,嘴里说道。
“船奶奶,你们可不要舍不得放盐啊,这鱼要是腌好了,能放几年不说,味道还好,你直接吃都是香的。”
“当真如此?”
“我哪能骗你们呀!”
船家婆媳哪里不信她的话,虽然放的心疼,但还是咬着牙抹。
能多放几年,几年哪!
存好了,他们就不用过那挨饿受冻的日子了,冬天也有口热乎的,几家比他们还穷的亲戚,也不至于一家老小一逢冬日就饿死。
船奶奶老泪纵横。
云溪不知怎么安慰,见她欲言又止,便直接道:“船奶奶还想问什么吗?”
见自家婆婆难为情的模样,船氏就猜到了,但也不好意思说,只好求助的看向自家小姑子。
“我娘想问,问,能不能,就是这晒鱼晒海鲜的法子能不能教给其它人?”
船满有些吞吞吐吐的。
“自然是可以的!”云溪应道。
教是一定会教的,旁边两个村子也教,只是现在还不是时候。
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