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“猪肉为何骚臭?我想这个问题,不仅是岳父大人,就连你手下所有名官大臣,也绝对没人能答得上来。
其实猪肉之所以骚臭,完全是因为养殖技术的问题!只要改善了养殖技术,就这一盘猪肉,完全可以媲美所有山珍海味!”
李世民见林景阳说的振振有词,想法开始有些动摇,但他还是一脸质疑,“养殖技术?难不成养猪还是个技术活?”
林景阳淡然一笑,“当然了!岳父大人有所不知,这猪,哦不,其实是所有家禽!在幼崽时期,都必须要进行一道阉割的工序,简称割骟!只要经过割骟,不只是猪肉,其余所有家禽的肉质口感都能提升好几个档次!”
这种说法对于老李和李君羡这两个古代人来说,着实新奇。
“你说的这些,都是真的?”老李挑挑眉,半信半疑。
林景阳也不多说,直接夹了一块东坡肉,放到老李碗里。
“岳父大人不信,你大可以再尝尝?亦或者我想办法去外面弄点普通的猪肉,让你对比一下?”
“不必!”李世民连连摆手。
在众人催促的目光下,老李如同被赶鸭子上架般,纠结的夹起了碗里的东坡肉。
忐忑的送入口中。
不得不说,再次品尝,这猪肉又有了另一番味道。
是一种十分新奇的心情。
“唔.....”
李君羡看着表情陶醉的老李,不由自主的发问,“陛下,您觉得如何?”
片刻后,老李睁开眼睛,摸了摸胡子,眼中露出满意的神情,“不错,这猪肉的味道,确实别有一番感觉!”
“林小子,这割骟之术,可是你研究出来的?”
那当然不是了!
这割骟术其实早在商朝就已经有了一些苗头。
只是没有受到重视,也没有得到推广,知道的人少之又少。
直到明代,著名的医药学家李时珍的崛起,才将割骟之术带入了世人的认知中。
李时珍更是将割骟之术改良后,记录到了本草纲目之中,在本草纲目里还为鸡鸭牛马这些阉割过后的家禽特地起了别的名字。
至于是什么,就不多说了。
虽然这技术不是自己研究出来的,但在这时候,不是也得说是!
否则,自己要怎么解释?
“其实这割骟术,也就是我无意中偶然得到了技巧,这才完善了起来,不值一提,不值一提!”
林景阳漫不经心的挥挥手,笑着抿了口酒。
而老李摸着胡子,眼中精光闪烁。
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