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奶茶完成以后接下去是点心。
要小阿哥们没吃过的,可以分着吃的,香味浓郁能把人吸引过来,当然最好看着就令人非常有食欲的,最后做起来方便一点?
万安然想了片刻,很快就想出法宝。
她使人取来各种配料不说,还特意准备了一个冰盆子。首先万安然将面粉、盐、糖、水和黄油搅拌均匀揉成一个表面光滑的面团。
醒面以后将面团擀成整齐的长片,将事先同样擀成大片的黄油放进去,四角包裹住以后再次擀成长片,期间还要记住时不时就要将面团放到冰盆上降温,反反复复操作三四回就可以搓成一个圆柱体,切成一小段一小段待用。
这叫不复杂吗?
这分明很复杂好不好?宫人们目不暇接,同时也忍不住暗暗吐槽。
颇为繁杂的工序之后,后面的工序就要简单多了,吩咐丁兰将细砂糖,牛乳、淡奶油和炼乳搅拌均匀,另一边万安然自己亲手揉搓着面团,将面团中心摁扁再缓缓往周围推去,直至变成手掌心大小的碗装。
最后将搅拌完成的牛乳汁倒入其中,放入砖砌烤炉里,待表面焦黄,酥皮层叠升起,院子里被香甜味道充斥的时候,就可以将其拿出来了。
在后世它有个耳熟能详的名字:蛋挞。
浓郁的香气四溢,无论是万安然还是胤禛胤裪,亦或是满宫的宫人们皆是吞了吞口水。
宫人小心翼翼的将烤得金黄蓬松的蛋挞取出,轻手轻脚的放在桌上。
万安然用刀将其中一只蛋挞切开,用来确定有没有烤熟。
刀面刚刚碰到蛋挞,耳边登时响起噼里啪啦的酥脆声音,外皮层层叠叠,还未入口便知道绝对是酥脆得要命,至于里面的蛋挞液也凝固得恰到好处,没有任何的气泡和孔洞。
万安然拿起半个蛋挞,呼呼吹了两下便迫不及待的放入嘴中。
蛋挞心香甜软嫩,外皮酥脆惊人。咬了一口那极致的美味让人心动,万安然捧着脸颊嗷呜两口便吃光了半个。
眼看额娘自己先吃上了,胤裪登时急了。
他扯着额娘的袖角嚷嚷着:“额娘!额娘!还是丸子的份!”
明明平时学着哥哥的模样,对小名万分嫌弃,而如今在美食诱惑之下,胤裪又一次祭出法宝。
万安然眉眼弯弯。
她笑眯眯的弯下身子,将蛋挞放在幼子的掌心,同时朝着胤禛招招手:“来。”
胤禛笑嘻嘻的凑了过来。
前头他还有点心虚自己将胤祺胤祐拉来做挡箭牌的行为,而如今尝着美味的蛋挞,倒是觉得自己让胤祺和胤祐占便宜了。
到了第二天,万安然就使宫人送去。
不止是胤禛、胤祺和胤祐的份,想着不能厚此薄彼,万安然索性准备了所有皇子的份不说,还特意连师傅和伴读们的份也准备了。
当然不同于皇子们每人是一盏豆乳奶茶和四个蛋挞,师傅和伴读们只有普通的咸奶茶和一枚蛋挞不说,更是储秀宫其余宫人制作的。
食盒送到尚书房的时候,正值诸位早课刚刚结束的时间。这个时间点所有人都是饥肠辘辘,当芬芳的甜香在尚书房里扩散开来,别说诸皇子有些按捺不住,就是一把年纪的师傅和伴读们也频频吞口水。
三阿哥胤祚久违吃到琪妃手作的点头。
他眉眼间流淌出一丝回忆,嘴角微微上扬:“琪母妃的手艺,还是一如既往。”
再者就是太子。
跟着汗阿玛学习朝务的他本来不应该来尚书房的,只是因托合齐为明珠党官员说话的事情,他多少有点心情不爽,顺带对五阿哥胤禛就有点看不顺眼,琢磨着在课业骑射上找点茬。
胤禛的茬挺好找的。
毕竟他是兄弟几个之中骑射最差的那个,想找茬不要太简单。
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