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第51章 051（第1页）

云乔端着虾走到一张桌子旁边轻轻放下，拍拍手：“好了。”

她的话音刚落，秀英就端起了手机，入迷地拍着蒜蓉粉丝开背虾。

秀英本来就有吃饭前拍照的习惯，现在看见这么漂亮的菜，更加是忍不住了。

因为这菜的色相实在太美了，总让人觉得要不记录下来的话，是对不起自己的眼睛。

瓷白的碟子中盛着肥美的大虾，做得恰到好处，虾壳已变成了淡淡的金色，虾肉还如同白玉一般剔透，虾身上堆满了金灿灿的蒜蓉，看着十分养眼。

秀英拍着拍着照片，大伙儿就纷纷掏出了手机，对准那盘虾一通咔嚓咔嚓地狂拍着。

宛如红毯上对着明星疯狂按快门的摄影师。

就连向来没什么吃东西前要先拍一拍这种习惯的王婶，也情不自禁掏出手机拍了起来：“乔乔这菜可真好看，摆盘看着简直就像一朵花儿一样！”

正好，她这几天挺想发个朋友圈的，但是又不知道该发什么朋友圈，这下终于有东西可以发了，王婶将那盘虾一连拍了好几个角度。

云乔做的这个蒜蓉粉丝开背虾真是精致漂亮，王婶不管怎么拍，拍出来都是一样的诱人。

哪里像她以前出去吃饭的时候，那个蒜蓉粉丝开背虾磕碜得呀，她是怎么拍都拍不好，一度觉得是自己的拍照水平问题，但是现在一看，明明就是那家店的菜做得不够好嘛。

王婶美滋滋地拍着照片，感觉自己作为朋友圈小红人的自信又回来了，今天乔乔做的这道菜，一定会吸引很多朋友点赞的。

“妈，你拍了那么多，好了没啊？”淑芬已经拿起筷子，迫不及待地想去夹虾吃了。

蒜蓉粉丝开背虾一端上来，淑芬肚子里的馋虫就蠢蠢欲动了，刚刚大家举着手机拍照的时候，她也跟着拍了几张，不过，她拍的时候有点心不在焉，一直想着什么时候才能开吃。

王婶听到女儿催促，这才收好手机，一叠声道：“好了好了！主要是乔乔做的这个太漂亮了，我之前去外头吃的那些蒜蓉粉丝开背虾啊，根本就是一大堆粉丝配几只瘦弱的虾，看着都寒碜，哪里见过这种，一下子就有点儿兴奋了嘛。”

当时，她可是乘兴而去，想着要带着女儿吃顿好的，结果看见那么一盘子东西，顿时就没了兴致，那顿饭也吃得不怎么开心。

后来，这菜她就没再点过第二次了。

“确实漂亮，”秀英筷尖夹起一只背部酿满蒜蓉的虾在眼前看着，“我以前吃到的好多虾头部都红黑红黑的，个头没这大，肉看着也没这厚实。”

那种虾头红黑红黑的虾，秀英总觉得不怎么干净，一般都是能不吃就不吃，吃的时候也是提心吊胆的，生怕吃坏了肚子。

而且，那种虾的肉总是松松垮垮的，吃起来口感不怎么好，时常让秀英觉得自己吃了个寂寞。

云乔选用的这虾就不一样了，虾头一看就新鲜，颜色特别正，虾身也一看就很饱满紧实，筷子一夹就感觉肉质Q弹，属于看着就知道口感不会差的类型。

秀英不再多说什么，咽了咽口水，就轻启牙关，对准那破开后放满了一层蒜蓉的虾背咬了一口，一种绝顶美妙的味道瞬间就从她的齿间散发出来，围裹住了她整个口腔。

“太好吃了，好久没吃到过这么香的蒜香味儿了！这蒜好香！”作为蒜蓉控的秀英在吃第一口时，就察觉出了这菜有多不同凡响。

有些饭店贪图便利，会直接将蒜蓉生的就酿到虾背上，剁得不够细，颗粒感浓重也就算了，也不去除一下蒜中那种苦涩辛辣的味道，导致最后的味道吃起来总让人觉得差了点儿意思。

那样的菜蒜香总是不够浓郁，不够纯，和菜融合得也不够好，吃起来不得劲儿。

而云乔这个菜就完全没有那种问题。

炒制过的金蒜蓉里头不再存有一丝半缕的辛辣苦涩气味，只剩下了最为香醇的熟蒜蒜香味。这味道与酱油相混合后，更是馥郁得无以复加，直直渗透到了底下的虾肉之中。

秀英一口咬下去，就感觉那股浓浓的蒜香味儿在自己的舌尖绽开了，不仅香得不得了，还勾得虾的味道更鲜美了。

这虾肉也是绝了，个儿大新鲜，咬起来肉质紧实肥厚，让人轻而易举地就能感受到里头韧劲儿十足的纤维。

有一点儿嚼劲，却又不至于像红肉那样结实，反而是鲜嫩中带着一丝Q弹，口感特别好。

当这虾肉与那浓郁十足的蒜蓉味儿一混合，秀英脑中突然就浮出了一句既矫情，又能完美概括出她目前心理状态的话：真是好吃到命都可以给它！

蒜蓉本来就咸香味浓，吃在嘴里香气四溢，更何况是云乔特意炒制出来的金蒜蓉，味道更是无可挑剔。

“太好吃了！”秀英草草感叹完一句，顾不得说更多的话，就垂下头来，对着那虾又咬了一口。

云乔给这虾开的背非常到位，刚刚好，十分容易入口，秀英完全不用动手，只需夹着它，用嘴和牙齿就着那破开的背部边缘，就能轻易地吃掉一大口。鲜咸的料汁儿包裹着鲜甜的虾肉，简直叫人欲罢不能！

秀英本来就爱吃蒜蓉系列的菜，平时出去也常常会点，但今天的蒜蓉粉丝开背虾却像打开了她新世界的大门似的，让她发现蒜蓉居然还可以这么好吃。

这么一比较，她以前吃的那些蒜蓉系列的菜，简直都不算什么了。

更何况，被蒜蓉包裹住的大虾因为足够鲜美，虾肉中特有的鲜甜味道完全没有被蒜蓉抢走风头，反倒更为明显了。

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