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三丫吃了一小口眼睛亮晶晶的,看向田韶问道:“大姐,这红烧肉太好吃了,这是怎么做的?”
在舅舅家也吃过红烧肉,也好吃,但跟这个红烧肉没法比,说一个天一个地都不为过了。
田韶想了下说道:“上好的五花肉、油、冰糖、酱油、姜、葱、八角、香叶、桂皮……”
三丫听得咋舌,问道:“大姐,怎么做红烧肉还要用到糖?还有,这八角跟香叶是什么东西?”
“都是调料,而且这红烧肉做得如此美味不在调料,在厨师。这厨师祖上做过御厨,子承父业厨艺高超。”
三丫不明白,问答:“大姐,什么是御厨啊?”
田韶解释道:“这御厨就是以前专门给皇帝做饭的厨子,只有顶尖的厨子才有这个资格。”
三丫明白了。
一阵呜呜的哭声将田韶的注意力吸引过去。见四丫一边哭一边吃肉,她哭笑不得地问道:“四丫,你这是怎么了?是嫌肉太少了吗?”
四丫将嘴里的肉吞下去,再擦了眼泪说道:“不是,是这肉太好吃了。大姐、大姐,这是不是就是大家说的神仙肉?”
几块肉能让她激动地哭了起来,这也太夸张了。不过趁此机会田韶说道:“四丫,比这好吃的东西还有很多。只要你好好念书学到了本事,以后都能吃上,”
以后只要有钱,想吃什么都有。
四丫看着她,眼睛都在放光:“大姐,你说的都是真的?没有骗我?”
田韶乐呵呵地说道:“我骗你做什么?我们国家地大物博,菜系也分了八个,有的偏甜、有的偏辣、有的清淡、有的醇厚,口味不一但却各有各的特色。”
“大姐,你怎么知道这么多啊?”
看她一脸的向往,田韶笑着说道:“这些我都是从书里看到的,你想了解就好好念书。不读书字都认不全”
这孩子打骂都没用,只对吃很执着,所以只能从吃这方面着手了。
四丫重重地点了下头。
除了五丫,其他人都将红烧肉吃完了,李桂花跟田大林也将饭盒里的肉干掉了。实在是太好吃了,田大林不知不觉就将肉吃完了,都忘了要再分出点给孩子。
田韶看着五丫碗里的两块肉,摸着她的头问道:“五丫,现在天气热,你要留到明天这肉就馊掉的不能吃了。”
四丫一听立即说道:“五丫,与其让肉馊掉,还不若给我们吃掉。”
五丫什么都没说,将肉放嘴里大口大口地嚼了起来,一边吃一边掉眼泪。
田韶觉得她这表现很不对劲,于是半蹲下问道:“五丫,你怎么了?”
五丫只是哭没有说话。
二丫艰难地将目光从碗里的肉移开,说道:“她肯定是因为肉不能藏下来所以难受得哭了。大姐,这肉太好吃了,下次您还能带回来吗?”
不等田韶再问,李桂花从屋你出来正好听到这话,骂道:“吃、吃,吃,就知道吃?知不知道这两份红烧肉要多少钱,你爹十天的工钱都不够。”
“这次是买回来给你们尝个鲜,一个星期吃一回以后日子不过了?”
田韶心头一跳以为她知道,不过看过去见神色淡然知道她吓唬几个妹妹。
二丫有些不敢相信:“大姐,这么贵吗?”
田韶点点头说道:“差不多了。好了,洗完手我要检查你们这几天的学习情况。若没认真学,下次我买好吃的回来就不许吃了。”
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