手机浏览器扫描二维码访问
程政和贾二玩象棋,战斗正酣。
厨子早已将基本佐料用大大的木盆端来。
倪土看了,唯一可口的便是最近酿制的豆腐干和豆腐乳。
别指望大唐有何盛宴琼浆玉露、珍馐美味。
更别凭空想象的要啥有啥,吃嘛嘛香。
至于大冬天里,唯一可以尽情品尝鲜嫩可口的,便是生鲜鱼脍。
也就是士兵撬开冰层,捉取到的鱼儿,又在冰雪里冻得邦邦硬的时候,将鱼儿切成薄薄的生鱼片。
各式爽口野菜?软嫩肉食?还是等到春暖花开季节之后吧。
过冬季节,干菜算是有营养的食物了。
吃腻了各种肉食之后,要一盘平平无奇的番茄炒蛋盖饭?
对不起,木有。
不是唐朝人看不起这道菜,是真没有食材,木有!
嚼一口可口的黄瓜?
对不起,木有。
或者来一个软糯的地瓜?或者土豆?
对不起,这个本来可以有的东东,也木有。
倪土曾经翻看汤疾医手中的一本孙思邀著作的《备急千金要方》,根据卷七九《菜蔬》所列,才知道此时的蔬菜品目撑死才六十种,食用蔬菜在五十种左右,其中以瓜茄品类居多,也包括藕、空心菜、慈菇等,还好有通过陆上丝绸之路从波斯引进来的菠菜、莴苣等进口蔬菜。
后世所熟知的玉米、南瓜、红薯、土豆、花菜、辣椒、洋葱、土豆、黄瓜、茄子等,那得等到明朝。
这些遍布美洲的美食,直到哥伦布发现美洲新大陆,人们将这些奇货带至南亚。随后,通过陆上丝绸之路,传入华夏。
至于火锅佐料,倪土手上能用的也就是蒜和大葱。
幸好还有芝麻。据厨子说,这是张骞出使西域时从大宛带回来的。因其味美暖胃,视为佳品,现在长安大面积种植,之后又遍布种植于黄河流域,后逐渐向长江和珠江流域一带传播,直至遍布华夏各地。
至于姜和辣椒,还是等数百年以后的明朝吧。
倪土记得,最开始辣椒进入华夏的原因,不是为了吃,而是为了看。红艳艳的一串儿辣椒挂在过年的门口两侧,比红灯笼还红艳艳,要多美就有多美。
直到清朝中后期,不知道是当时的人们饿极了,还是发挥了神农尝百草的精神,竟然发现辣椒这东西不仅可以吃,它带来的刺激也让人忍不住咽口水,于是人们开始发掘辣椒的作用和美味。
一发不可收拾,华夏人这才开始普遍吃辣,将辣椒融入美食中,有了无辣不欢的华夏美食。
自此,华夏美食也才真正有了火辣辣的灵魂。
没有了辣椒,只能吃清汤的涮锅子?
那怎能行啊。
倪土幸好发现了一盘花椒。
辛辣以葱蒜为佐,更兼以兴渠、韭、薤,构成古老华夏的五辛。
除五辛外,带有辛辣味道的茱萸也会成为入馔美佐料。
倪土询问过厨子,没有辣味十足的东西,就只能用各种佐料调配。
世人常把茱萸捣碎成汁,再把花椒研成粉末,用做调料,增添辛辣味道。
在大厨眼里,最好的麻辣佐料便是这个黄金一般的胡椒。
倪土取来蒜窝子,决定将程政拿来的胡椒全部捣成沫,搅拌在辛辣佐料里。
程政等得贾二的犹豫下棋等得不耐烦了,便去看倪土将火锅美食准备地如何了,却看到了让他肉疼的一幕。
倪土竟然将那把需要用度一年的胡椒全部丢入蒜窝子,敲敲打打起来。
mc从建造主城开始 我有一个宝葫芦! 超级大反派 我爹是袁术?可我想当曹贼 斗破之我是萧风 从僵尸先生的风水师开始 美色撩人 秋寒江南 我的因果模拟器 郡主今天又想洗白 末日进化乐园 时光比你解情深 橙花 从契约御兽开始 四合院:我有旅行家禽 斗破之火影通灵系统 我感觉你们都在玩我 权臣贵妾 神王的追妻物语 老婆你信我,私房钱真的都在这了
前世的平安被身边人算计和出卖,落得惨死下场重生后她只想快意恩仇地活一次,从学渣逆袭成学霸,炒股炒房赚大钱,顺便斗斗极品亲戚,捉弄傲娇学霸校草,把前世踩她的人都纷纷踩至脚下。春风得意之时不料半路杀出个无敌兵哥哥,将门虎子不说,人帅嘴甜活好还不粘人,除了有点性急。...
枪王之王任务失败回归都市,然而,等待他的却是相恋八年女友的背叛同学的奚落,甚至,就连保安都瞧他不起峰哥的脸也是你们这群人打的起的?...
一位平凡少年,偶得神秘印记,自卑微中崛起,行逆天路改命,战尽天下骄子。神若阻我,我亦杀神。魔若挡我,我尽诛之。世不容我,灭了这世又如何!开天创世,万灵臣服。...
替嫁新娘总裁小坏坏由作者爱偷懒的鬼晨创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供替嫁新娘总裁小坏坏全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
老大每一个时代,都需要有一些人代表正义和光明,所以,我来了。老二那么,每一个时代,也需要人代表邪恶和黑暗。老三人就不可以太聪明,否则,烦恼的事情就越来越多。所以,我傻,我的欢乐多。李龟年我只是带给这个世界欢乐,并不是让所有人变成傻冒,虽然,各位都是已有完本作品大唐农圣,欢迎各位书友品鉴。...
变过巨蟒,做过金刚,化身哥斯拉,揍过奥特曼穿越到一个妖魔鬼怪肆意横行的世界,身为普通人的许靖,他唯一能依靠的,就是诸天万界穿越异类系统。这是一个得到系统的人类,在各个世界当非人类的故事。群号704773444目前已穿越世界狂蟒之灾—金刚—猩球崛起—侏罗纪世界—阿凡达—僵尸先生—环太平洋1—黑夜传说—异形大战...