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皇后大道。
7-ELEVEn便利店营业已经10天,期间林荣亨数次以顾客的身份进行暗访,然后将发现的问题在管理层会议上指出,并责令整改。
便利店对于林荣亨来说,并不陌生,前世在90年代上海就开始出现便利店,林荣亨还看过关于上海便利店之争的一个纪录片。其中一个国企便利店让林荣亨记忆犹新,由于请的都是下岗级大妈,服务态度恶劣,责任心缺失;最终在和以日本资本为主的便利店之争,迅速的败亡。
而且,林荣亨作为消费者,逛了多少年的便利,对于其中有一个很深的了解。对于服务,林荣亨会让7-ELEVEn便利店的管理层,都会轮流去日本考察零售业,以吸取别人的优点。
林荣亨带着几位管理层,再次踏入7-ELEVEn便利店皇后大道门店。
“欢迎光临!”
林荣亨招来店长,询问道:“昨天营业额可以做到多少?”
店长连忙来到林荣亨身边,认真的回答:“昨天的营业额是3650.50港币,最近的营业额都在3000港币以上.....”
这里是中环银行区,这个铺位的租金每月每尺25港币,共计是800多平方尺,一年房租高达25万港币。
这样一番计算下来,这个门店一年也只有30多万港币的利润,利润率2成半左右。
非常不错了,毕竟便利店是以门店的数量取胜,前世置地公司代理7-ELEVEn便利店,在香江足足开了300多家。不仅如此,澳门和大陆部分城市的代理权,都是置地所属。
当然了,这个是根据时代经济,来制定门店数的;在七十年代,香江能容纳100家门店,应该还是没有问题的。
接着又询问了店长一些经营上的问题,林荣亨便仔细观察起来,客流量一直保持着不错,随时都有十个人左右在选购;而且大家的速度很快,拿到自己想要的,立马结账走人。
这里不愧是中环银行区,大家的节奏很快,但是消费水平是真的高。
回到永辉公司。
林荣亨召集一众管理层,开了一个会议。
“说说,接下来四家门店的开店日期和计划?”
张杰连忙挺直腰杆,正色道:“上半年我们的计划是开店五家,分别位于中环士丹顿街、湾仔骆克道、湾仔谢斐道、铜锣湾罗素街,加上已经开的中环银行区门店。我们开店的策略是和地产的‘繁荣东移’一样,先中环,再湾仔,后铜锣湾,士丹顿街门店将在月底开店。”
林荣亨点点头,说道:“这么说,六月份要开三家门店了,时间有没有问题?”
张杰说道:“没有问题,我们都是计算好了的,不会出纰漏的!下半年,我们的目标是九龙油尖旺,也是五家门店的计划!按照这种进度,没有零售公司可以抢占我们的市场,就算他们开了便利店,也可能只是画虎不成反类犬......”
张杰说的不错,没有长时间的筹备,根本不可能形成连锁便利店品牌;所以,7-ELEVEn便利店在1971年是没有竞争对手的,最多也就是有商店冒充便利店来分一杯羹。
这种门店,就算7-ELEVEn便利店不发力,到最后也会因为竞争问题,生意惨淡。
7-ELEVEn便利店的优势就是‘服务、便利’,倘若再打一次价格战,能将那些单独店打垮一大片;前世,香江的零售业历史上,打过数次价格战,将一些小型零售店拖垮了不少。
林荣亨对李木才说道:“你们物业部的工作要做细一点,选址问题可以说关系到以后的经营;事前,要对门店的周边人群进行分类,游客、住宅、办公.....甚至还要分析门店外的客流量,最终才能决定这个门店值不值得租赁!”
李木才点点头,说道:“恩,我们根据你的要求,已经制定了一份完整的选址方案!每一家门店选址,我都是亲自参与进去的。”
.....
林荣亨很不满自己的现状,在外人眼里自己是一位财团董事局主席,身价上亿港币;但实际情况呢,林荣亨身上的现金连20万港币都没有,若是有需要花大钱的地方,还得去银行贷款或者去旗下公司账户支取。
自己甚至连一艘游艇、一辆跑车都没有,更不要说去欧洲订制一套上万港币的正装,去购买一些高档红酒......总之,林荣亨深深的感觉到——自己太穷了!
想到这些,林荣亨就来到万国宝通银行,打算薅羊毛。
莫约克高兴的将林荣亨迎到办公室,并亲自倒上专门为林荣亨准备的华夏茶。
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