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林凡看了一眼赵进宝,沉吟了一下说道。
“这道流心熔岩蛋包饭,如果说缺点其实并不太多,但想要更好,从三个方面吧!”
“第一,打好的鸡蛋需要过滤一次,最少用2000目的过滤网,这样可以使鸡蛋的口感更加细腻。”
“第二,色拉油可以换成黄油,用黄油翻炒和摊蛋是为了让食物中的香味更为浓郁。”
“第三,也是最重要的一点,秘制酱汁里面加入少量的百香果,会使酱料的味道更加丰富,口感上也会更加香醇!”
“如果,按照这个步骤做,未尝不能达到8分”
其实,想要做出完美的蛋包饭,还有很多步骤和细节要注意。
林凡不是不想说,而是这里面牵扯的内容太多,就是让他讲一中午都讲不完。
不过,只要掌握了上面的三个诀窍,想要达到8分也是有可能的。
“8分!”
赵进宝双眼猛然亮起。
这一刻的他的他简直太激动了。
他怎么也没想到林凡就这么轻易的告诉自己了。
他赶紧让身边的的服务员去找笔记本去,想要把林凡说的话全部记下来。
正在此时,那小野二郎也在主管的招呼下,走了过来。
因此,林凡的话,他听得一清二楚。
作为一个研究蛋包饭30年的厨子。
没有一个人会像他那样了解蛋包饭。
听到林凡的改良建议,他顿时完全震惊了。
这不是自己一直苦苦寻找的美食密码吗。
只要按照那人的方法,一旦改正,他的蛋包饭,将不知会好吃多少倍。
因此,他再也不敢怠慢。
一路小跑的来到林凡面前。
身体躬成90度的样子,恭恭敬敬说道:
“林先生,听君一席话,胜读十年书,从今天起,您就是小野的老师,请收下我的尊重!”
我去,什么情况。
林凡吓了一大跳。
一个头发花白的老者,居然当众给他鞠躬,这也太扯了吧。
虽然他知道,很多岛国人面对比自己强大的人,会表现的异常客气。
但像这样鞠躬,他可不理解。
“小野先生,你太客气了,我只是实话实说而已,毕竟美食是需要分享的。”
林凡起身避开,淡淡说道。
“不,林先生,您不知道的是,我为了寻找美食的真谛,30年如一日研究这道蛋包饭。”
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