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第231章危机感与机遇
一
本来想把厂房更加的扩展,但是这现在只能去稳稳的生产了,而且PC版这种工厂比较慢慢的也增多了很多,有点技术的人员都是可以干的,所以他的技术含量比较的小,公司慢慢的也增多了,也会影响到收入,大家都看着这个蛋糕,都想分一杯。
时间慢慢的已经来到了2019年的下半年,王青铃算了一下自己这几个月来的收入,自从妹妹来了之后,她的许多想法都已经见证了店里的发展。正是这样的迅速发展,使收入大大的增加了,但偶尔也会有人会投诉,做这一行业避免不了的。
由于三家店的路程都离得不远,王青媚每天都在这几家店里本来走去的,他不但要看到店里各种各样的问题,而且还要处理一下各种纠纷,以及各种各样的突袭而来的问题。虽然感觉到很累,但是感觉工作比较的忙,人感到很充实。
这天刚来到第一家门店的时候,负责本店的店长都已经早早的来到了这里,服务员而且各种负责都已经到位了,这是感觉到十分的满意。但是当他走到厨房的时候,有些地方还是十分的,杂乱不堪,而且暴露出卫生也不是很好,连忙找到了搞卫生的阿姨,说:“阿姨,你看这卫生真是太糟了,地面上昨天的垃圾都还有,而且你看窗户灰灰也已经厚厚的一层了。”
扫地的阿姨走了过来,说道:“我天天都把它擦的干干净净的,但是每天都要那样太累了。”
:“阿姨,这是你的工作,你的工作就是把整家店的卫生搞好。”王青媚轻轻的说到,然后看了看旁边,发现有许多暗角的卫生都根本没有搞过。
没有说什么话,然后就走了出去这件事情必须跟管理在,家店的店长说一声,这样下去的话,那会影响到整个店里的卫生是问题。
店长是个年轻的小姑娘是大学生,而且在别的地方已经干过两三年的餐饮服务过,所以比较的熟悉这一切,许多的细节还是做得不够好。:“陈店长,你去看一看厨房的卫生,我已经不是第一次这样看到的,下次如果再这样的话,就要再换人了。”
陈严灵听了之后,感到十分的不高兴,但是现在也没有办法,扫地的阿姨是她远方的亲戚。虽然三番五次的说过,但是说过了也不好,到时候回到家里对自己也不是很好。只好低下头来,然后轻声的说道:“王总,下次我一定会好好的说的,如果下次再抓到的话,我一定会把她开除的。”
王青媚并没有说什么,只是淡淡地说了一句:“厨房是整个餐厅的心脏,如果卫生都不好,到时候与产生不必要的麻烦。”一边走着一边看了看里面的菜品,发现很多菜都已经是隔夜的菜了,:“我不是说过吗?新鲜的蔬菜是不能隔夜的。”
旁边的采购连忙急了,急带新鲜的蔬菜进来看到听到她这么说,:“对不起王总,昨天我忘了把剩下的扔出去。”
:“不是忘了我忘了的问题,每天必须要做的事情一定要长个记性。而且要养成一种很好的习惯,那样才会记起来,不会再拖三落四把什么都忘掉。”
王青媚一直都追随着这样的一个道理,尤其是餐饮业卫生是很重要的一个环节。虽然这段时间的餐馆容流量十分的多,但是很多问题如果不去解决。慢慢的也会有一种说不出来的危机感,到时候就会有一种连锁反应。
(本章完)
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