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厨师行业传统师承,拜师一般需要打荷、切墩数年,然后才能掌勺。
潘闲并非科班出身,厨艺来源于老年傻柱,分分钟成就大师级水准,后面做得多了,就基于此基础而自成一派。
他授徒自然不会按规矩来,让邱莹莹练了几天刀功,便开始正式传授邱莹莹川菜。
原本想教谭家菜,可邱莹莹这丫头,嫌谭家菜讲究,食材贵、装饰更贵,怕学成之后没钱开店。
川菜就不一样了。
川菜分为三派:蓉派(上河帮),渝派(下河帮),盐帮菜(小河帮)。
三派里面都有一个河字,河运乃是古代重要的交通方式,靠船运、码头搬运吃饭的人,多为劳苦大众,故而三派走的都是亲民路线,最显着的就是盐帮菜,其特点为味厚、味重、味丰为鲜明特色。
然而,即便是口味稍淡的蓉派,大多数菜品都是重油、重麻、重辣,以麻辣鲜香为特点。
邱莹莹放弃死贵死贵的谭家菜,选择学川菜,可见这丫头的小农思想根深蒂固。
不过话又说回来,不管是谭家菜还是川菜,只要学个七八成,开店都不愁没生意,就是赚多赚少的问题。
以谭家菜为主的私房菜,走的必然是高端路线,赚的远比川菜馆多。
邱莹莹明知谭家菜更有赚头,可还是选川菜,潘闲自然不会多说什么。
至于下班跟着学的樊胜美,这位大姐姐脑子还算灵活,得知谭家菜突出一个贵字,毫不犹豫地就选了谭家菜。
由于学的是不同菜系,故而邱莹莹和樊胜美学习的时候,都是错开的。
邱莹莹处于事业状态,通常都是白天登门,樊胜美下班才有时间,故而晚上登门,樊大姐学厨的时候,没少和曲筱绡发生口角,一个要跟潘闲学厨,一个想要潘闲抱抱,矛盾相当尖锐。
……
不知不觉,一个月过去了。
入秋时节,暗恋樊胜美的王柏川还未现身,这让潘闲很是煎熬,因为教了樊胜美一个月谭家菜,这位大姐看他眼神充满了爱慕之情。
每次教学的时候,都会想发设发占便宜。
时不时就用车灯搞突袭、或擦边碰撞,潘先生真的很难抵抗得住。
这天晚上,樊胜美下班回家,稍作洗漱之后,便打扮的花枝招展,像只开屏的孔雀,踩着高跟鞋来到2301.
“潘大哥,晚上有时间吗?”
樊胜美扭着丰臀,走到潘闲面前,盈盈笑道:“你这些天费心费力的教我谭家菜,我也不知道该怎么报答你,所以就想请你吃顿晚饭,如果有时间,顺便还可以看场电影。”
望着媚眼如丝的樊胜美,潘闲挑了挑眉:“只是吃饭看电影?”
樊胜美脸色一红,微微低头道:“看完电影,若是还早的话,你想去哪我都跟你去,今晚我会一直陪着你。”
这话说的很直白,潘闲瞬间秒懂,想着顾客王柏川还未正式和樊胜美见面谈感情,现在发生点什么,倒也不算对不起顾客,遂一把握住樊胜美的手腕,将其拽入怀中坏笑道:“良宵苦短,别浪费时间了,我买了条很漂亮的金鱼,放房里养着,你要不要看?”
“潘大哥,我跟你曲筱绡不对付,你的房里有她的味道,我不想进去,能不能去外面?”樊胜美略显抗拒的说道。
“不用,我的家房间很多,咱们去侧卧。”
“……”
沉默中。
樊胜美被潘闲抱进了侧卧。
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