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第二百三十三章阳泉酒家的传统（第1页）

“这道菜有着前所未有的新鲜味道，温润的甜味搭配上青椒肉丝实在是太好吃了。”

“不过这种味道到底是什么呢？”

及第师父睁开眼睛，似乎在寻找着什么。

当看到摊子旁柿子树下的一大堆柿子皮和柿子籽的时候，及第师父顿时心中了然。

“这恐怕就是这盘青椒肉丝的秘密了吧。”

这时几人也都吃完了，有人好奇的问道：“及第师傅，这青椒肉丝究竟是怎么做的？怎么会这么好吃？味道还这么独特？”

及第师父看向柿子树说道：“你们看到那边的柿子了吗？答桉，就在那些柿子里。”

众人闻言转过头去，也发现了那些柿子。

“及第师傅，难道小当家他们用了那些熟透了的柿子吗？”

季晴空这时也走了过来。

听到及第师傅果然发现了这道青椒肉丝的秘密，于是开口说道：“没错，小当家和啊q的确是用了那些熟透了的柿子。”

见季晴空肯定了及第师傅的话，其他人都有些好奇，这究竟是怎么一回事。

跟随及第师父一起来的那个厨师继续说道：“真是不可思议，你们到底是怎么做的啊？”

季晴空指着那棵叶子已经完全落下来的柿子树。

“我们用这树上已经熟过头了的柿子，加以酱汁调味，这青椒肉丝里面搭配柿子是最完美的了。”

“在柿子熟过头开始要掉下来的时候，柿子的甜度才是最完美的时候。”

“将柿子全部压成湖，然后用来代替糖的甜味，然后再加上酱汁酱油等各种调味，那就可以将青椒肉丝的香味完全的发挥出来。”

那些食客在听到季晴空的讲解之后，也纷纷恍然大悟。

“原来这里头的甜味就是这样做成的啊。”

“对了，我家正好有一棵柿子树，回家之后正好去试试做一下。”

“那你可要给我几个，我也想做来尝尝。”

“好说，好说。”

这时及第师父也开口赞许道：“真的没想到你们会想出这样的一个办法，将青椒肉丝的脆嫩衬托的更为出色，才能做出这完美的青椒肉丝。”

听到及第师傅这样说，小当家和阿q兴奋的击掌。

“真的是太好了！”

这时小当家将阿q拉了过去。

“师父请您重新考虑将阿q逐出师门的决定好吗？”

及第师父没有说话，只是看着他们，不知道在想些什么。

这时一个苍老浑厚的声音突然出现。

“没有比时令更好的素材了。”

听到这个声音，及第师父连忙起身。

“十全大师。”

十全大师从远处拿着一个酒葫芦走了过来。他继续自顾自的说着：“就算是像这样熟过头的柿子，只要是用在适当的地方，照样能够有这么好的效果。”

“其实是厨师也是一样。”

“这两个孩子同力合作一个晚上，能够想出这么棒的创意，真的是不简单呢！虽然有季老板的帮助，但也离不开他们自身的努力。”

“看来未来的中华料理界，也会有他们的一席之地。”

及第师父听了十全大师的话之后，随即看了看阿q，又看了看十全大师。

他已经猜到了十全大师的心思。

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