手机浏览器扫描二维码访问
新年新气象,元旦过后,离过年就不远了。
不过,过年之前还有两个很重要的节日,那就是腊八和小年。
也不知道从什么时候起,就有了‘过了腊八就是年’这种说法。
当然,对现在的普通百姓来说,说是过节,其实就是找个借口打打牙祭。
腊八节这天,再困难的人家,哪怕是棒子面儿粥,都要在里面放一点点之前节省下来的花生绿豆赤小豆这些,混在一起来熬煮开来,这就是最简单的腊八粥了。
吃的时候就上提前腌好的腊八蒜,那味儿,倍儿香。
许大茂家当然也熬了腊八粥,不过这里面的内容可就比一般人家丰富多了。
原料有各种豆类,包括花生、芸豆等等,凡是空间种的,都抓了一小把儿,然后再混上大米,玉米糁,最后,奢侈地放了几粒红枣。把所有的东西都混合好后,分成三份,一份给老宅,一份给徐师傅。
为了粥能熬得更绵软,他在2号,也就是腊月初七的一大早,就把材料淘洗干净,然后就用清水泡上了。
到了晚间,花生豆子们一个个都被泡得胖嘟嘟的,米汤也被浸了出来,这个水可不能倒掉的,连同材料一起全都放入砂锅,置于里屋取暖的炉子上,把炉火调到最大,等粥水烧开了,用大勺多搅拌几下,防止粘底。然后就把炉火调小,砂锅就这样放在炉子上慢慢地熬煮。
当晚,一家三口是就着粥香入睡的。
第二天就是腊八节了,晨起之后,揭开盖子一看,粥已做好了。拿勺子轻轻一舀,又黏又稠,看着就很诱人,更别提那浓郁的粥香了。
腊八蒜他没有准备,不过有糖蒜。
他前世是南方人,吃不惯老京城那种传统的腊八蒜。
在结婚单过之后,他就开始自己腌糖蒜。
大蒜是他在空间里自己种的,用的那种快要成熟的生蒜头,这种比那种完全成熟的干蒜头辣味儿更轻一些,而且吃起来也更脆生,口感更好。
只需把最外层的那些脏的干皮去掉就行,整头的大蒜头用清水洗干净,然后用盐大致的腌个小半天儿。
然后就是做糖醋水了,用锅将放了糖的米醋和少量的水烧开,小火慢炖,直到糖都融化于醋水中就可以了。
容器一定要清洗干净,晾干水分,这年头他也找不着玻璃密封罐,所以就用腌菜坛子代替。
将盐腌过的大蒜头用清水冲净,滤干水分,放进坛子里一只只竖着放好,码完一层再码另一层。
慢慢的将糖醋水倒进容器中,直到把大蒜头都给淹没了再停下,再少少的洒上一点点白酒,最后盖上密封起来。
这种需要腌制时间长一些,如果喜欢酸甜味重一点的,至少要一个多月。如果喜欢微辣点的,可以早一点开封,估摸着20多天就够了。
还好前世时他爷爷每年都要做这个,他看得多也就学会了,要不然,现在的他就只能入乡随俗吃那个酸倒牙的腊八蒜了。
娄晓娥是个喜爱甜食的人,许大茂头一年做好糖醋,开封时她尝试着吃了一颗,觉得很合她的口味,于是,夫妻俩腊八时就再也不泡腊八蒜了,直接用糖蒜代替。
徐师傅和许家其它的人,则更习惯传统的那种醋泡的腊八蒜,这一点跟这小夫妻俩没有共同话题。
许大茂就着糖蒜喝了两大碗腊八粥,肚子喝得饱饱的。
拿了只大饭盒,给装了满满一饭盒的腊八粥,然后拿了块厚毛巾给包好保温,藏在包里打算带到厂里。
这是准备送给张远航的,这孩子一人在京城,孤孤单单的。自己和他又挺投缘的,在这个大家伙儿都在过节的日子,就给他送一点温暖吧。
想了想,又拿了小袋子装了几头糖蒜,不知道他吃不吃得惯,少带一点给他尝尝味儿。
到了厂里,他就直接去了工艺科,果然,小张已经在他的座位上看图纸了。
无人生空 侵浊人间 改变世界从做梦开始 我是末世蛮王 我家卡牌嫌我菜,带来须佐能乎 我修罗铠甲想拯救一切 神医大佬一怒要休夫 觉醒吧!纹星师大人 剑刃苍穹 花都鉴宝师 冥界大佬黑化了 龙游苍穹 全身而退 诛天破界 妖唐之好邪啊 斗罗:开局获得灭神枪 了不起的宗门模拟器 傅少的亿万盛宠 开局领悟剑廿三 网游洪荒:我,第一准圣!
夏久安倒追言肆,整个S城的人都知道,有人说她一往情深,有人说她攀权富贵。 她不以为然,依旧整天追在言肆的身后跑,像一个战士一样一路披荆斩棘,清除掉了一路的障碍,以为这样就可以跟他在一起。 她啊。言肆看向她的表情淡淡的,在众人的注视的目光中轻描淡写的开口,我的一个普通朋友。 用尽了所有力气去爱一个人的夏久安终于攒够了失望,离开之时眉目温柔,挂着淡笑,我骗过所有人,没骗过你。你相信全世界,却从未相信过我。 消失了三年之后她又重新回到了这个城市,抹平了自己所有的棱角,像一个落落大方...
本故事都是真人真事,绝对没有胡编乱造,真的!BY马上将军(眼神镇定ing)平生只修善缘,匆匆不是神仙。若要忙里偷闲,我有生命之泉如果有一天,你拥有了一个神奇的war3生命之泉,它能够让你跑的更快,跳的更高,变得更强,受伤后还能慢慢修复身体这时,你会怎么办?一双铁拳打尽不平事,一口豪气激励忠义坛。虎战群狼亦刚强,不是猛龙不过江!逆天?神话?妖孽?怪兽?奥特曼?从此以后,我是神话!成为人形怪兽的某个铁男张牙舞爪地对天大吼生命之泉,洗洗更健康都市神话群1914632满了都市神话群月水提供108528921不怕死的就来都市神话群老高提供79298299这里的人很纯很天真...
...
哪有什么社会静好,只是有人在暗中为我们负重前行!当我们每天下班回来,躺在床上,玩着手机时,您,是否知道,有那么一群人,为了保卫人民的安全,而在浴血奋战!此书献给我华夏千千万万的英雄!你们才是真正的战神!!!...
因为一场意外,使得詹恩来到异界,重生为魔王之子。在这深远的幽暗地域,他成为了地下城之主,魔王的继承者。但是,黑暗中的危险不止于此。同样对于魔王之位虎视眈眈的魔族,还有潜伏在地底深处的怪物。为了宝藏与传说四处乱窜的冒险者,以及从地面而来,为正义而战的骑士。在古老的誓约与旗帜下,詹恩将手持权杖,从幽暗的地底深处,为世界...
谢尘重生了,只不过身上又多了一个屠龙刀灵。这里是一个崇尚天赋的大陆,只有拥有本命灵,才有机会成为大陆的强者。只不过,在谢尘看来,大陆的强者只不过是登临巅峰的道路上,必经的一步阶梯而已。生而不俗,谢尘必将看得更远,站得更高!问吾名,斗灵大陆,妖刀重生。宣我志,混沌归墟,刀纵天穹!已完本小说苍穹印三国之魔乱群雄欢迎品尝。...