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第130章 烤肉的美味（第1页）

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（）今晚因大雨被迫留宿破庙，晚餐就是简单的汤面加烤肉。汤面依旧是干挂面配干蔬菜，烤肉是两个杨家军刚去打的山鸡和袍子。肖林对杨家军是怎么在下着大雨的情况下，这么快打到猎物的问题已经不好奇了。因为这一路实在见多了，不管是山路还是水路，好像只要到了饭点，那些野味就会排队来等着被宰一样。有两个杨家军是专门负责打猎的，肖林和他们稍稍聊了一下打猎心得。是祖辈就是猎户，家传绝学，只可意会不可言传。肖林一听罢，看来打猎也是门学问啊。反正自己有的吃就行了，怎么猎还是不学了。热汤面煮好，一人先吃一碗垫个底。让老胡从货车中取出烧烤工具，众人开始烧烤。这套工具是肖林不久前在一个歇脚的镇上打的。因为路上经常会吃烤肉，而工具一直就是粗树枝。肖林实在看不过去，就打了这套工具。用来烤肉的架、烧烤叉、烧烤夹、烧烤铲，用来刷调料的毛刷，切食物的刀子，包生肉的锡箔纸、锡盒，另有调料瓶，装碳的箱子，以及不算大的烧烤炉。林林总总几十件。当众人第一次看到这套工具的时候，都有些吃惊。烤肉吗！直接串在树枝上烤就成了，那里用的着这些东西！但是他们吃过一次肖林烤的肉后，再没人提出质疑。第一次使用，肖林做示范。先把烧红的碳夹到烤炉中，然后把架放在炉子上。把切的薄厚适中的袍子肉，用夹子夹到架上。听到嘶的一声响，然后焦香味传来。把肉翻过来开始刷调料，盐、蜂蜜。实在是这出远门调料有限，就从简了。然后再翻过来刷一遍。看着烤的差不多了，再洒点孜然粉。这时候烤肉的香味能把肚子里的馋虫给勾出来。肖林一气烤了三十几块，刚好一人一块。众人吃着，一口咬下去嫩滑、焦酥、鲜咸瞬间都在口中翻腾起来，美味的口感直达舌苔尖端满嘴肉香。这种外酥里嫩的口感，这种鲜香的味道，不禁让人怀疑，以前吃的都是假肉吗？怎么普通袍子肉能烤的这么好吃！那么一块，一口就吃完了。众人都眼巴巴的看着肖林。肖林慢悠悠的吃完自己的，然后摇头道：“还是要提前腌一下，不够入味啊！”杨安想哭，这么好吃的肉还嫌弃。以往公子都是吃什么呀！肖林做过示范，然后一人发根烧烤叉，让他们自烤自吃。肖林则坐下来，静等胡大厨烤好端来吃。众人吃过这次烧烤，肖林可算把他们的胃给抓住了。本来不爱话的老胡，这段时候也被他们问的话多了。跟他们讲如意庄上的吃食，什么红烧肉肥而不腻，咬一口满嘴肉香；酸菜鱼酸辣爽口，光就鱼汤都能吃三碗饭；什么油淋河虾，下酒最好，吃起来就停不下来了。等等美食，被老胡那朴素的语言形容的，只要他一开口，就有咽口水的声音传来。那些美食离得远，但烤肉却随时能吃。自此之后，众人彻底爱上烧烤，隔三差五就要烤一次。（http:）《帝为凰》仅代表者童夕君的观点，如发现其内容有违国家法律相抵触的内容，请删除处理，http:的立场仅致力于提供健康绿色的阅读平台。

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