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开花。
是开水白菜最重要的一步,当然尹煊做这个噱头,只是为了好看。若是自个在家做,开花地这一步可以忽略,重新浇上汤汁就好。
七个评判,有些不忍动筷,茶色的底配上淡黄色的莲花状白菜,就如同一幅水墨画一般,一幅有味道的水墨画,催动着他们的食欲不停地诞生、翻涌、躁动起来。
煎熬。
这对他们来说,是一种巨大的煎熬。
终于有人忍不住,拿起碗和勺子,小心翼翼地舀了小半碗汤,其他人学得有模有样。
茶色、清澈。
这种颜色的汤他们从来没有见过。
他们抿了一小口。
就如同被雷霆击中一般,舌头是怎么回事?怎么会感受到这么复杂的味道?
明明这汤水这么清澈、看起来如此的寡淡,可滋味怎么会这么丰富?
方才还在他们舌尖奔腾的羊群,顿时温顺起来,黄河流水乖巧平缓下来,甚至......都不是在黄土高坡,而是在一片平原上。
是黄河的源头!
是生命的源头!
是春光明月,是夏日冷风,是秋果硕硕,是冬日暖阳......
是自然的味道。
一小口汤里,有着勃勃生机。
他们一小口、一小口,恋恋不舍地抿完汤汁,看着碟子里剩下的白菜,最终还是动了筷子,出水芙蓉常见,可美食不常见。
菘是一种很受大唐欢迎的蔬菜。
什么菜是最好吃的?
早春嫩韭、深秋晚菘。
白菜是和豆腐拥有同一样的特性,入百菜、有百味,可偏偏单独拿出来做一道菜,也依旧是有自己的风味。
白菜入口。
七个人眼里掠过一丝惊讶,软嫩爽口,连一点菜筋都没有,汁水充盈,咬一口汤汁就在他们的口腔中爆发。
最让他们惊讶的......
菜味竟然一点都不突兀,不像刚才那道菜,菠菜和汤压根就是两码事。白菜和高汤巧妙地融合在了一起。
让这道菜,有了更加浓郁的自然风味。
一盘白菜,七个人很快分食完。
段瓘很没有形象地嗦着筷子,好像能从木头里,再嗦出来汤汁的味道,这一切都被段志玄看在眼里,让他不禁握紧了拳头。
“那么,请诸位评判投出自己的选择吧。”那名读书人待他们吃完之后,语气激昂。
七个人在沉默了一小会之后,不约而同地举起手,指向尹煊。
结果很明显。
七票对零票。
明月楼的厨子,连一张友情票都没有得到。
“我输了?”明月楼厨子瞪圆了眼,有些不可置信,自己最志得意满的一道菜竟然输了,还是以这种...被碾压的姿势?
“怎么可能!”
尹煊看着失魂落魄的他,叹了口气,拿起被七个人“添得干干净净”的盘子,往上面倒了一点高汤,朝着那厨子递了过去。
“你尝尝吧。”
“你尝过之后,就知道你为什么会输了。”
明月楼厨子接过来。
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