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“首先将七草分别洗净,切碎备用。”
厨房内,椎名裕子将超市买来的一样样材料摆放在面前。
七草粥是樱花国正月初七,七草节吃的一种粥。
这种粥类用料较少,做法简单,这也是椎名裕子首先尝试制作七草粥的原因。
七草是指芹菜、荠菜、母子草、繁缕、田平子、菘、和萝卜。
各个地方不同,用材也不同,只要是代表春天的野菜春草就可以。
第一步操作只是洗菜剁菜,对于喜好耍刀的椎名裕子并没有太大难度。
剁剁剁的沉闷声音回荡在厨房内,椎名裕子挥舞着手中的菜刀,向着七草砍去。
“这不是很简单嘛。”
椎名裕子一脸轻松的将碎成渣渣样的七草分别装盘,得意的笑道。
当然忽略掉她脚边一个个由于用力过猛导致断裂的菜板还是很完美的。
“接下来米洗净沥干水分,锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开,开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右。”
椎名裕子脸上浮现一丝轻笑,不屑的看了看手机上的教程。
“这个简单,看来煮粥也不怎么需要技术含量。”
椎名裕子将米倒入煮锅中,她看着锅里的水突然愣了一下,足有一节手指高的水。
“适量的水,是不是有点多了?还是倒掉点吧。”
犹豫再三的椎名裕子还是将锅里的水倒去了一部分。
小火的问题很好解决她轻松搜索小火的大致温度,再提高到这个程度就可以了。
椎名裕子合上盖子,将其放置在一旁。
“最后一步,一个小时后,放入切碎的七草,并撒上盐调味就可以了,在煮一会就可以了。”
椎名裕子脸上露出一丝憨憨的笑容,小声嘟囔道。
“我就说嘛,我明明就是个天才,怎么可能做饭这么简单的事情都不会。”
毕竟椎名家公认的厨房杀手并不是什么好听的词,椎名裕子总是耿耿于怀藏在心里不说罢了。
哼!
椎名裕子一声冷哼,七草粥的简单让她信心大增(自信过头),她将七草丢在一旁,眼神有些期待看向了水池。
水池中央放置着一个小碗,小碗里面红艳艳一片,浸泡着她早就准备好的红豆。
这可是她准备料理红豆粥的材料,甜食可是她的最爱。
有了七草粥给予的盲目欣喜,椎名裕子开始准备她的红豆粥。
“红豆、大米放进砂锅里。唔——没有砂锅,应该也没事吧。”
椎名裕子小声嘀咕了一句,将红豆连同碗里的水混合大米一同倒入煮锅中。
“加入适量清水?”
椎名裕子瞧了眼锅,里面混合着红豆碗里水,应该够了。
“大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底。大概需要1o分钟左右。”
椎名裕子疑惑的小眼神看着手机。
“大火烧开是什么意思吗?应该和水烧开是一个意思。”
椎名裕子丝毫没有感觉到自己有问题,扭开开关,大火燃烧在煮锅下方。
现在就是静静等候十分钟了。
椎名裕子按着手机,一双好看的眼眸快要挂在上面,时时刻刻关注着手机上的时间。
“还得略微搅拌一下,可是它没说什么时候开始搅拌诶。”
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