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方青走到案板前面,切下几块牛肉放到背篓里,“我先送些牛肉去给岳父跟奶奶再回来做。”她刚才给张新带了些过去,岳父和这老太太那边,肯定也要送些过去才行。
“妻主,你要给爹爹和奶奶送牛肉过去?”
“嗯!刚才给新姨拿了些过去,现在要给爹爹,奶奶拿些。”方青背起背篓看了眼案板上的牛肉,“林哥,你把牛肉切成片,等下我回去教你炒。”
“妻主,你去吧!我会把肉切好的。”张泽林拿过一旁的菜刀准备切肉。
夏叶正要做饭,见儿媳背着背篓走进来,“青丫头,你来了呀!”
“岳父,这是我和林哥去城里买的牛肉,我给你们送些过来。”
夏叶听买的是牛肉,觉得儿媳又在乱花钱了,自己在内心叹气,“唉!”自己只是儿媳的岳父,有时候却不能多说她什么。
张老太太见孙媳妇拿过来的牛肉,“青丫头,林哥身子重,这些肉你拿回去给林哥吃。”
“奶奶,家里还有呢!”方青把牛肉放到桌子上,接着说道:“奶奶,我还要去给小姨和二堂姐送肉,我这就先走了啊!”
方青从老太太家匆忙走出来,接着去了张仁,张囍两家,还好这俩人住的不远,方青几分钟就把牛肉送完,等她回到自家门口走去张聪家里。
张聪见把牛肉放下就走的人,“青丫头,你这是干嘛呢?”
“聪姨,这是我和林哥去买的,难得遇到牛肉我便多买了些,所以拿些给你做下酒菜。”
“嘿!这丫头竟然买了牛肉。”张聪在方青走后,她把牛肉拿到厨房。
“妻主,你今晚可要炒了来吃?”陈氏听见妻主和方青的说话声,见妻主提着牛肉进来问道。
张聪走到夫郎身边,把肉递给他,“我们都没吃过牛肉,今晚就炒来吃,也让几个孩子尝尝牛肉的味道。”
方青从张聪家回来,见夫郎在做饭,她放下背篓走到张泽林身边,“怎么就炒菜了,你闻炒菜的油可有事?“
张泽林看见妻主回来接过他手里的确,笑着走到一旁,“我这不是切好肉,见你没回来才炒菜的。”
方青把锅里的菜舀起来,拿过放在一旁的牛肉,取出一个鸡蛋打入肉中,再倒入一舀子植物油,半舀白酒,盐、用手抓匀,接着取出一颗白菜,把白菜洗干净切成段。
等把配料准备齐全,开始在锅里烧油,等油热倒入一部分葱姜蒜爆香炝锅,接着放入白菜,把白菜翻车几下再次往锅里倒水,等水煮开加入酱油,糖,胡椒粉。
白菜煮好捞出盛入大碗里,只留下汤底在锅中,接着下入牛肉片,在牛肉片煮好倒入放蔬菜的碗里,上面码上另一份的葱姜蒜,洒上辣椒段,接着把锅洗干净在锅里烧两勺油至九成热,油好后把油泼在牛肉片上面,一道简单的水煮牛肉就好了。
张泽林在一旁看着妻主做菜,口水忍不住流下来,方青见他又开始馋,她从碗里夹了一筷子,“林哥,你尝尝我的如何?”
张泽林接过妻主给他的肉,小心翼翼吃了一口,“妻主,好好吃啊!”
“快些去收拾桌子,我这就把饭菜端过来。”方青见吃了一口牛肉眼睛亮起来的人。
方青见吃水煮牛肉停不下来的人,她想起前段时间夫郎吃酸菜炒竹笋撑到的场景,“林哥,你要不要休息会再吃。”
“妻主,我还想吃。”张泽林拿着自己的碗,可怜兮兮看着自家妻主。
方青见用夫郎委屈巴巴看着她,无奈的摇摇头,唉!罢了罢了,他要吃就吃吧!大不了等下带他去散步。
果不其然张泽林又吃撑了,方青正慢悠悠带他在院子里走着,等他消完食俩人才去洗漱回房。
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