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“嗷,”
“嗷”
大声的喊,学狼叫。
青姐微微皱眉,自己孩子有神经病?真的好丢脸啊。
叶青懵呆了,怎么突然一阵风,自己被卷回来了?
篝火旁,前辈的微笑有点渗入。
“我让你走了吗?”
“哦,可是前辈,我为啥不能走啊?”叶青很懵,搞不清楚啥情况,只是感觉这位前辈,对他没恶意,所以自己很随意啊。
“我叫你来到我身边,是为了什么?好好想想?”
“哦,前辈让我陪着解闷,我刚才想东西,走神了,忘了。”叶青对前辈很尊敬,这都跑了几千米了,就这么回来了,这位前辈真的无所不能啊,今天不断的刷新他的眼界。
“那个,前辈,肉有点焦了,该割了,再烤就发苦了。”叶青小声的提醒。
“割掉这一层,你来烤一遍,我尝尝你的手艺。”前辈微笑着鼓励少年。
“好啊,”叶青大为兴奋,抽刀就开始了剥离,然后小心仔细的刷料,转动烤架,曾经吃过烤全羊,那是上个世界,在蒙古那达慕的集会上,一只烤全羊也才二三十斤,是小羊羔,如今一百多斤的后腿。
哇塞,真的好怀旧啊,心情好,带着感情,篝火映照这少年,洋溢出欢愉。
“前辈,这条腿都是精瘦肉,脂肪太少了,没有油脂太容易干焦,有没有油脂?刷一层在外表比较好。”
“你说的不错,先这样吧,我懒得跑了。”
“哦”少年继续认真的翻转,然后把支架从篝火挪开,用刀切割,这一次削的很薄,为了保证肉烤的不干不焦,翻转的比较勤,受热时间也短,这一层片薄,酥脆,刷料也轻柔,肉香浓过了料味。
“前辈来尝尝,应该还不错。”
“第一次烤吗?”
少年点着头,等着他的评价。
入口之后,他品尝着,又充满怀疑的追问:“真的是第一次烤?我是第一个品尝你手艺的人?”
少年不屑的扫了他一样,瞧不起谁呢?
我特么的上辈子吃遍各地特色,并且吃过还要研究细节,从物理的选材到加工的挑剔,细节上的处理虽然做不到追求完美,但是绝对的有资格挑剔品位。
有些生气了:“我有必要撒谎吗?你觉得我会巴结你?”
“嗯,的确不错,很细致,欠缺了油脂的渗入,但是转换了火候的控制,说明你在烧烤上的物理,是真正了解的。”
“烤肉干燥,调料的刺激更增加了身体对湿度的需求,要搭配清凉而微带苦涩的麦芽酒,才真正的爽口。”
他当然有酒,各种各样的酒,他混迹各种领域的红尘,饮食上的道理,懂的太多了,麦芽酒岂能不知道,只是现在这个时间很难找,适合今晚的麦芽酒,以旱麦制作的鲜酿最合适,配今天的后腿肉,把旱麦鲜酿控制在低于体温的5到8度更美妙。
“小家伙,你以为我不懂饮食吗?等着,你先自己凑合着喝着,”说完人已升空,丢出一瓶果酿给少年。
他没迅速离开,只是脱离了少年的感知,找旱麦酒哪里比得上飘到青君旁边来一句调侃重要?
青姐淡淡的睥睨,对他的行为表示意料之中。
这货依然飘到青君的眼前:“妒忌不?第一次专注,用心的手艺,我尝了,妙不可言。”
青姐叹了口气:“你在我面前怎么智商这么低?你说我儿子对你崇拜不崇拜?应该是极其的尊重和敬佩吧?”
“那当然,你说这世上,向我这样多才博通的,有几个?我若是告诉你儿子,哪怕我只说名字,这世上好像方方面面都有我留下的传说,对吧?”
“然后我在我儿子面前,把你暴揍一顿,你说,我儿子会对他的母亲崇拜到什么地步?在这里,你跑都跑不掉,我能按着你把你揍成猪头,况且,就算是出了我的领地,你一样也是挨揍的命,最多就是能跑得掉罢了。”
“停,你是想要做个完美的母亲对吧?德与行才是做母亲,被孩子尊重的高度,你仔细想想,对吧。”
“不对,我发现我的儿子,根本就不相信完美,所以有缺点的母亲,他才觉得亲切。”
“停,停,停,这思想不能有,我去找酒去,你这思想会造成不可预测的伤害,万一你儿子觉得对这样的母亲很失望,你不好挽救的。”他说完就跑,飞快的瞬移了,但是还是有余音追进他的感知里。
“我从来都对我的判断很自信,是不是正确的,试试才知道。”
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