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第11章 厨艺大会（第1页）
福康酒楼是一幢四层高的巨大建筑。
位于谷口镇的中心区域。
在这座高层建筑很少的镇上，这幢庞大的酒楼就像屹立在羊群中的一头蛮牛。
每个经过它面前的人，都要忍不住多看上几眼。
其实这座四层高楼只不过是酒楼的主楼，在它的后方，还有十余进别院以及客房。
这种规模，放在云阳县城内也是仅次于丰雅居的存在。
酒楼的前方有一大片空地。
原本是为了客人停留车马准备的场所。
此时已经清空了出来。
中心处搭了一方高台。
台子前方以土坯垒着十个灶台，台上架着黑亮的大铁锅。
锅台旁的案板上，崭新的菜刀、水瓢、铲子等厨具一应俱全。
案板的下方，堆放着一摞摞整齐干燥的木柴。
旁边还摆着一只装满清水的大水缸。
灶台前方的空地上，整整齐齐的站着近百名报名参会的铛头。
此时陆超然背上背着一只箩筐，手里握着一枚木牌，正站在队伍中。
前来参加大会的铛头们除了要交一两银子的高额报名费用外，所需的食材也需要自己准备。
福康酒楼只负责提供厨具和最基础的盐、糖、黄酒、酱油、米醋、猪油等佐料。
陆超然背后的箩筐里，便是他早上在菜市采买的食材。
当然，不管报名费用还是采买所用的银钱，都是由第五宗提供的。
除了现买的东西外，筐里还有他自己独家腌制的泡椒和剁椒。
在这个世界，野生的辣椒和山椒几乎随处可见，不过由于其苦涩辛辣，还没有被人开发成食物。
大多都是被百姓们当作驱虫驱蛇的药物。
因此虽然在这个季节采不到新鲜的小辣椒和野山椒，但在杂货店里却很容易找得到，并且非常的便宜。
之前在老董食肆的时候，他做红烧桂鱼每次只是用了极少量的泡椒，其提鲜的作用远远大于调味。
今天，他要让这些古代人见识见识，以辣椒作为主调味品，烹饪出的一道征服了千万人味蕾的绝顶美味菜品！
在他们这些铛头的外围，则是把街道围得水泄不通的围观百姓。
“今天，我谨代表福康酒楼，感谢各位铛头不辞辛劳，对本次大会的捧场！”
高台之上，福康酒楼的掌柜赵福康站起身来，对着台下拱了拱手。
此人年近五十，红光满面，虽然个子不高，但说话的时候中气十足。
“待大会开始后，请各位按照手中号牌的顺序，依次上前庖馔。”
“每人仅限一道菜品，各位烹饪完成后，便可招呼旁边的役人将菜品送上台来。”
说到这，他看了看坐在自己两侧的其余九人。
接着道：“由我们十人进行品尝。”
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