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杨芸萱写好信之后,叫了一声小九,忽而反应过来,忍不住敲了一下自己的头,真的是糊涂了,又叫来小梅让她把信交给杨义,去驿站用最快的方式寄去都城。
吩咐了赵妈妈再找一个小厮给云瑾,要认真挑选,好好把关,至于阿大再留几日,等和云瑾谈过之后再直接发卖吧。
回到房间的杨芸萱看向了房间梳妆台上的小箱子,从床垫底下拿出钥匙,打开,里面是一沓卖身契,抽出其中两张,走到灯油前点燃,烧了。
烧成灰,一切就这样随风散去吧。
吃晚饭的时候云瑾不肯出来吃饭,房门都从里面关紧了,杨家爷奶放心不下,去敲了几次门了,杨泽武和郑翠翠也去房间门口叫了几次,云瑾都不回应,一时大家不知道要怎么办了。
杨琳虽然和云瑾相处时日不多,但是也一脸的担心,杨芸萱只好劝大家好好吃饭,等会自己会去看他的。
虽然大家仍旧是担心的,不过想着芸萱和云瑾从小一起长大,许是更有办法,于是便想着让杨芸萱去劝劝看。
一顿饭吃的不是滋味,杨芸萱吃完饭,来到了厨房,云瑾这个臭小子啊,要不是看你年纪小,爹娘不在身边,我才懒得理你。
不过杨芸萱也不知道用什么办法劝臭小子出来,唯一能做的就是做点好吃的啦,这个臭小子爱吃甜食,美食,看了看厨房里的东西,还有一些瘦肉,青菜,白面,还有一袋个头比较小的番薯,大豆,酸菜,豆芽也有,做点什么呢?
杨芸萱看了看自己做饭有点废的手,又看了看灶台,不行啊,杨芸萱把眼神放在了站在厨房门口的小梅身上,嗯,就你了。
做个不太辣的水煮肉片,来个面条,再做个拔丝红薯吧,说做就做,杨芸萱挽起了袖子,把门口的小梅叫了进来。
得先揉面,杨芸萱按照自己以前看过的大概做法,一边口述,一边帮着做,先在木盆里放入适量的面粉,然后打两个鸡蛋,加点点盐,用温水来和面,大概把面和成一坨面团之后,放在一边,盖上一层棉布,让面团醒一下,这个时候可以先做个拔丝红薯。
先把红薯削皮,切成小块,起锅烧油,油温差不多五六成热之后,就把红薯块倒进去,炸一炸红薯,差不多金黄就可以捞出来,沥干油分,把锅里的油捞起来,再锅里加入一碗清水,放入糖块,煮,大火一直煮,煮到糖块融化,水变少,慢慢变成焦糖浓稠的时候,就可以把炸过的红薯倒进去翻炒,每块红薯都占满了糖之后,就可以出锅了。
这个时候面团也差不多醒好了,把面团取出来,放在案板上,可以撒一些白面铺一铺,开始用手揉面,等揉到差不多的时候,用刀把面团切成大小差不多的小面团,再拿个擀面杖,把小面团擀成一块薄的大饼,撒些面粉,用刀切成细长条,切好后,还要再撒一些面粉上去,轻轻抓一下,以防止变成一坨或者粘在一起。
然后煮水,水开放入面条,加点盐,变软后,挑一根尝尝,看熟了没有,虽然这样做出来的面条有点类似宽面了,也没有那么的有筋道,不过不影响,反正等会肉沫葱油一浇别提多香了。
水煮肉片之前做过,就不细说做法了,云瑾不是很能吃辣,就做蒜香味的,微微辣就行。
没想到小梅的手艺也不错,难不成就只有自己是手废一族?摇了摇头,算了,不想这个,叫小梅用食盘装好了三样吃食,带着这些杨芸萱就来到了自己堂弟的门口,敲了敲门。
嗯?没反应?再用力敲了敲门,还是没来开门,好吧,是你逼我的。
杨芸萱直接在廊下坐下,打开食盘,把水煮肉片,葱油肉沫拌面,拔丝红薯一一拿出来,放在廊下的栏杆上,这个栏杆够宽,平时还能用来坐人。
一边拿出来一边说“哇,这水煮肉片好好好吃啊,用的是最好的一块肉,加了一点点辣椒,又嫩又滑呢,还有这葱油肉沫拌面,我记得有人说过想吃面条的呢,可惜啊,没有口福咯,嗯,这葱油炸的真香啊,啊,这拔丝红薯好甜啊,又香又甜,吃起来软软绵绵的呢”杨芸萱故作夸张的说,一边说着还用手扇风,想着把这些香味飘送到堂弟房里。
等了好一会,没反应,这?好吃的都不管用啦?就在杨芸萱有些气馁的时候,房间门突然“吱哑”一声打开了。
杨云瑾出现在了门口,整个人面对着院子,眼神却偷偷的往杨芸萱那边瞟。
“噗呲”杨芸萱看到堂弟这个样子忍不住笑出了声,起身走到杨云瑾身旁,抬手压住云瑾的左肩膀“好啦,我们家的小少爷,还生气呢,一个下午都没吃东西不饿吗?呐,这些可全是新吃食呢,连爷爷奶奶都没有吃过的”杨芸萱说着还用眼神示意了下放在栏杆的三盘食物。
“咕噜”杨云瑾咽了一下口水,然后开口说“哼,君子不吃嗟来之食”虽然这样说,可是眼神就没有离开过栏杆。
杨芸萱翻了个白眼,真那么强硬有本事别开门啊,臭小孩,但是脸上还是笑眯眯的说“好啦,都做好啊,你就先吃吃看好不好吃呗,吃完我们再好好聊聊可以吗?”说着直接把堂弟推到栏杆边。
小梅直接识趣的递过一双筷子给杨云瑾。
“咳,既然你这样说,那我就先试试看好不好吃吧”云瑾接过小梅的筷子,看着眼前的水煮肉片,伸了筷子。
杨芸萱看着云瑾吃了一口水煮肉片,然后眼神一亮,又夹了一块,等他夹第三块的时候,杨芸萱伸手拦住了他。
“先吃点面,不要一直吃辣的,虽然只是放了一点点辣椒,等下你肚子受不来”毕竟下午应该没吃什么,晚上也没吃饭,空腹还是不要吃那么多辣的。
“哦”云瑾也没有反驳,夹了一口面条,咦,好吃,不用杨芸萱说,云瑾吃了两口面条,又夹了拔丝红薯,哇,好好吃啊,二姐果然没有骗我,好吃好吃。
杨芸萱没有打扰云瑾,让云瑾慢慢吃,等会吃完了,再好好和他聊聊。
动之以情,晓之以理?算了算了,想到什么说什么吧。
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