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到了晚饭时间,江家人简单的吃过晚饭,江月把饭桌收拾干净,拿出了她的钱袋,由于这两天备了好多东西,她的钱袋已经大大缩水了,江月算了算,现在她手里还有二两碎银四百九十文钱。
江母看到只剩这些银钱了,还是有点心痛的,毕竟平时省吃俭用惯了,根本就没有过几天花出好几两的时候。
“娘,放心吧,这些银钱会挣回来的,到时候我再给您补上。”
江月跟江母说完,又拿出了一个大罐子,“从明天开始,我们挣的文钱都放这里,装满了就拿去钱庄换。”
这可把江父江母看乐了,“这一大罐能装多少文钱呦,能装满真是赚大发了。”
“对啊,也不知道多久能把这罐子装满。”
“肯定很快的,阿姐这么厉害,生意肯定很好呢。”江星在一旁认真的说。
“那就借小星吉言啦。好了,先不说了,我们先干活吧,要准备好多东西呢。”
江月说完话,便将文钱装回钱袋里,又将罐子放在柜台下面,便回了厨房里开始忙活。
江月将买来的黄豆放在木桶里泡发,怕明天不够卖,便一次性多泡了些,她准备少卖一些豆浆,多卖些豆腐脑。
另一旁的江母正将已经焯过水,去好涩味的春笋切成丝状,江阳在旁边切肉丝,不过因为他切的大小太不均,江月便自己替了他,让他去剁肉馅了,江父就负责烧火,江星乖巧的坐在江父旁边。
江月切完肉丝后,在柜子里找出石膏让江父烧熟,再磨成粉末,最后直接装在小罐子里,这样以后就方便了,不用做一次烧一次。
一家人在厨房里忙活了好一会儿,终于将明早的食材备好了。
江月他们在走之前,还仔细的检查了一遍,确保食材都放好后,才回小屋休息。
到新家后,江母让他们拿着自己的东西,回屋里自己简单收拾一下,早些休息。因为今天下午来的晚,又搭了江阳的床,江母没时间将他们的被褥一一铺好。
江月和江星将床铺好后,又去之前的厨房里简单洗簌了一下,因为来的匆忙,这里的洗簌间还没改搭好,只能先将就将就。
江星上床后,还故意贴在江月身边。“阿姐,我以后都跟你睡了吗。”
“对啊,小星是想跟我睡,还是想跟爹娘睡。”江月怕江星不喜欢现在这样。
“嘿嘿,我喜欢跟阿姐睡,阿姐身上香香的。”
“那当然咯,我的香胰子白用了吗。好咯,我们要睡了,明天要早起呢。”
第二天一大早江月就起来了,她看江星实在困得很,都有点不忍心喊她起床,不过把她一个人放家里,到底是不放心。
今天江阳也跟着早起了,江母怕他白天上工太累,便让他再继续睡会儿。
“没事的娘,第一天呢,我怕你们忙不过来,我去帮帮忙也好呀。”江阳没听江母的,还是跟着去了。
到铺子后,江月先拿出昨晚泡发的黄豆,让江父和江阳两人去院子里磨豆子。她和江母两人在厨房里忙活。
两个男人力气大,黄豆浆磨的也快些,等他们都磨完后,江月也刚炒好咸豆浆的馅料,她将之前的做法改良了下,加了肉沫,和葱花在锅里翻炒,多放了些汤汁,到时候和豆腐脑搅拌起来更好吃,至于香菜和小虾米,她准备摆在外面最后再加,因为有的人不喜欢吃香菜,这样卖便不用担心这个问题了。
见黄豆已经磨好了,江月让江母继续用平地锅摊些野菜饼,她用大锅煮豆浆。
将黄豆浆煮沸后,江月盛了一个铁桶量的豆浆,锅里剩下的做豆腐脑,放入适量的石膏水后,就等着豆浆凝结了,江月用这时间,又去做了些猪肉馅饼。
江阳看着时间差不多,便说要走了,江月让他吃完豆腐脑再走。
“哥,你想吃咸的还是甜的。”
“我吃咸的吧,我刚刚看到你炒的肉沫了,看着就好吃。”
江月便给他调了一碗咸豆腐脑。
“嗯,这就是豆腐脑吗,吃起来滑溜溜的,比豆腐嫩多了,这肉沫和小虾米也好吃,鲜的很。给我再来一碗吧,我的好妹妹。”
江阳一口气吃了两碗豆腐脑,又带了一个猪肉馅饼,就匆忙上工去了。
这时码头的工人也陆续到了。
“就是这吧?倒数第三家?”
“小老板,你们在吗?”门口有工人在喊。
江母听到有人来了,连忙出去招呼,“诶,在的在的,我们刚刚在厨房里忙呢,你们这么早就来了啊。”
“哈哈,早些上工能多搬些货嘛,就能多挣些银钱不是。”
“对对对,这可不就挣些辛苦钱。对了,你们要吃些什么饼,我进去拿,刚出锅的热乎着呢,比平时的还好吃。”
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