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身后跟着一大群背着书包上学的小娃子,也都跟着乱嚷嚷:
“直蹦高啊直蹦高!”
过节嘛,最高兴的当然是小孩子。
“粽子啥味啊?”
二牤子一边问,一边还用手背擦着嘴角淌出来的哈喇子。
其实,村里有一大半娃娃,都没吃过粽子。
这个一点不夸张,吃香蕉和橘子还不知道扒皮呢,直接就开咬。
张杆子继续敲盆子:“二牤子,小馋包,坐在地上嗷嗷嚎,不知道粽子该咋包。”
正敲得来劲呢,旁边传来山杏弱弱的声音:“杆子叔,你把盆子敲漏啦。”
张杆子拿起搪瓷盆,对着太阳照了照,然后怪叫一声,一溜烟往家跑,换盆子去了。
但是他有一句话说的不假:村里大部分村民,还真没包过粽子呢。
到了队部,娃子们都去了教室,杨红缨今天也临时调整教学内容,第一节课不上数学,而是讲起了端午节的来历和风俗。
另外一边,正忙着分江米和大枣,除了红枣之外,还有一些蜜饯,主要是蜜枣。
领完东西,大伙都不走,在那研究怎么包粽子呢,基本都抓瞎:这个是真不会。
有人忽然想起来:“以前瞧着林芝包过。”M.GuAnsHu.Cc
于是,林芝很快就被请了过来,现场讲解:比如江米要多浸泡一段时间,包粽子要用粽叶。
这边没有竹子,但是甸子上有苇叶啊,新鲜的大苇叶子,清洗干净,用水泡着,包出来的粽子,也带着一股清香味。
至于包粽子的手法,林芝也现场演示一下:可以包成三角形、四角形的,也可以包成枕头形的,包完之后,再用马莲缠紧。
因为事先没晒马莲,所以就用线绳代替。
包好的粽子,就扔锅里多煮一段时间,捞出来用凉水浸泡,吃的时候蘸点白糖,甜丝丝,凉丝丝的,爽滑可口。
各家的主妇也都学了个大概,剩下在实践中遇到问题,再询问不迟。
于是都各自回家,先泡江米,然后就打发人采苇叶子。
这个不用家家都去,找几个半大小子,多采几筐,就够全村分了。
刘青山领回去的东西最多,老支书说了,王教授和他的学生,也都有份。
分猪肉的时候,也是如此,别人家二三斤,刘青山家直接切了五六斤,还把猪肝和肠肚,也都一股脑塞给他。
猪场那边,第二批育肥猪,也马上就要出栏了。
这月份,当然不能再自己宰杀卖肉,只能卖生猪,已经联系收购站,直接收购,就是价格上,要稍微便宜一些。
把东西拿回家,就开始忙活,爷爷刘士奎在当院清洗肠肚。
到了下午,学校也开始放假,一家子老老小小的,一起动手包粽子。
“娘,我多放几个红枣!”
小老四也在那跟着捣乱,她包的粽子,里面基本上都是红枣,江米都洒桌子上了。
倒是山杏包的有模有样,粽子严严实实的,一点不漏。
“行了行了,你们俩都吃蜜枣去。”
母亲笑吟吟地把两个小不点给打发走,然后又开始撵刘青山:“三凤,你也去烧火吧。”
刘青山包的粽子,基本是跟小老四划等号,比山杏都差远了。
其实,他享受的是一家人聚在一起的感受,可惜,二姐忙着高考,这个端午节肯定回不来的。
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