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第5章 千层油馍（第1页）

徐枫想着拿到钱就去买米面的，先给老婆和儿女吃饱才是第一步。

现在二狗给了他面粉和鸡蛋，他又顺便在附近的田边拔了点野菜。

他赶紧往家中走去，他不想让自己的妻子和女儿等得太久。

重生一世。他一定要让自己的妻子和女儿过上幸福的生活。

改革开放的春风虽然没有刮到这个偏远的山村，但是外边已经如火如荼的在进行，他会抓住这个机会。

他觉得一切都有了奔头，浑身有了使不完的干劲。

李雪儿是看着徐枫手提收录机走出大门的。

雪儿的心降到了冰点，今天下午他一定又和朋友去鬼混了，不到后半夜他是不会回来的。

“吱吜”开大门的声音。

说是大门，哪有什么大门，院子是土院墙，在靠门口的土墙上竖起两根杆，用平时的破木板随便钉了一个门，用粗铁丝捆在了木桩上，出来进去稍微有所遮挡。

反正他们家也没什么可偷的东西。

雪儿心中激灵一顿，赶紧从床上起来，从窗户中看到是徐枫掂着东西进了院。

雪儿觉得反常，但却懒得理他，所以就就又躺到床上，假装睡觉。

徐枫掀开帘子，见他们三个都在睡觉，就又悄悄退了出来。

他来到灶火间。

灶火间是在两孔窑靠北边临着院墙的地方，临时搭了个棚子，盘了个土煤火。天热的时候在这里做饭，天冷时就搬到李雪他们娘仨睡的北边窑洞里做饭。

这间北窑足有七八米长。

徐枫十岁时爹得病离世，母亲带着他和哥哥相依为命，母亲就住这北窑，他们哥儿俩住南窑。

后来哥嫂结婚，北窑当了婚房，徐枫搬到了娘住的南窑，又支了一张床。

眼看着弟弟一天天长大，哥哥没日没夜地挣钱，想赶紧自已盖个房子搬出去，给弟弟腾出南窑做婚房。

不料新封房顶的那天，他从房顶上掉下来，头磕在石头上，抬到镇卫生所也没救过来。留下了一个两岁的孩子徐树。

娘哭得死去活来，一夜白头。

娘可怜自己的媳妇，心疼自己的孙子。操持着给徐枫结过婚，就搬到了大媳妇家，帮忙照看孙子。大媳妇去镇里的饭店打工，勉强度日。

有了孩子，小雪就和孩子搬到了北窑。冬天火生窑里，孩子不冷。

徐枫还坚持在南窑睡，一个原因是徐枫天天半夜喝得烂醉回来，经常把孩子惊醒。

另一个原因徐枫不想照顾孩子，落得一人清静。

徐枫把火捅开。

那时的徐家村还没有煤球，更没有煤气灶，用的都是一些散煤。

把煤铲在煤坑里，掺三分之一的红土，增加粘性，添水用锨和匀，然后。把火封住，中间捅一个孔，有少量空气对流，火就不致于捂死。

到做饭的时候，就要把中间的煤饼捅碎，增大空气流入量，让火苗窜起就可以做饭了。

徐枫把锅搁在火上，添上水，搅上面。

在等水开的时间里，他又拿出和面盆，挖了半盆面，添水，和成了软软的油馍面。

然后盖上笼布，饧面。

这时锅也滚了，他把碗子饧好的面倒入锅中搅匀，等快熟了，打了两个散鸡蛋进，一锅鸡蛋汤成了。

他要让雪儿和孩子们醒来就有东西吃。

把汤锅端了，放上烙子。

熟练地把面团分成一个一个的小剂子，均匀擀开，抹油，撒盐，抽抻，盘剂儿，擀开，如行云流水，一气哈成。

不一会儿，一张张千层油馍新鲜出锅，足足有六大张。

今天没什么菜，就把在田边采的枸杞叶焯水，加上盐、酱油，味精，调成一个素菜。

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