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“有劳夫人了!”
陆远得意一笑:“我先给你讲讲,然后我们一起做!”
他本来就不信任别人,只能是小乔掌握发酵技术,现在小乔同意,他当即指着图纸讲了起来。酒酵法发面最是简单,就是面粉和好后,兑入高度米酒发酵,唯一难度是在这年代制作高度米酒,但他不在乎白酒口感,利用现代技术蒸馏并不难!陆远讲完,呵呵一笑:“来吧,我们开始做!”
小乔微微蹙眉,抚了抚衣袖上前,加水和面,推开陆远轻斥道:“君子远庖厨,你去内室,我来做就行!”
“哪来的君子远庖厨!”
陆远不以为意:“孟子自视君子,要远庖厨,那其他在厨房忙碌的人算什么,是他的奴才吗,不管他为什么说的这话,一句话就把人分成三六九等,那这就是混账话!”
小乔微微一惊:“陆郎,那是圣人,我大汉以儒治国,你不可胡言乱语……”“好,不胡说,让他们高高在上做圣人,我们踏踏实实做馒头!”
陆远满不在乎:“百姓只要一口馒头,可惜圣人给不了,圣人只会周游列国,说‘民可使由之,不可使知之’,结果信了他的诸侯,都被打死了,信了他的百姓,都被饿死了!”
小乔明眸眨了眨:“陆郎,你还懂这些?”
“我懂的多着呢!”
陆远嘿嘿坏笑:“晚上我再给你讲讲……”小乔被盯着心里直发毛,身子一紧,一脸娇羞:“我今天可没打你,晚上你休想赖在这不走,成亲前,你不许再碰我!”
陆远笑而不语,反复蒸馏米酒,尽管他不在乎口感,但酒香四溢,依旧比这年代的米酒醇烈得多。小乔心下好奇,忍不住问道:“陆郎,这酒能喝吗?”
“等以后吧!”
陆远淡淡笑道:“五石米才能酿一石米酒,五石米酒出一石发酵酒,这个太费粮食,现在只能用于做馒头,等以后天下再没有饿死的百姓,我们再喝米酒!”
灵帝再是昏聩无道,但还是下了一道禁酒令,禁止以粮食酿酒。他要是在这年代弄出高度酒,满足一些人的口腹之欲,那就太禽兽了。当然这酒另有意义,消炎或战场急救等等,只是他暂时用不上。小乔心思玲珑,想通了其间道理,顿时一脸愧色,细声细语:“陆郎说得对,喝这酒就如同喝那些贫苦百姓的血肉,是我见识浅了!”
“知错就好,晚上再罚你!”
陆远勾兑好发酵酒和面粉比例,向着小乔笑道:“都记下了吗?”
小乔轻哼一声,脸色傲然:“自然记好了,我记音律曲谱也只需一遍,这个过程比例又不难,先说好了,我帮你记这个,你晚上就得乖乖听话,不许在这耍赖!”
陆远一竖大拇指:“夫人聪慧,晚上好好赏你!”
小乔气得身子一软,忍不住磨牙;“你怎么这么无赖,我们不是说好了吗?”
“谁跟你说好了,一直是你自言自语……”陆远乐呵呵道:“蒸馒头和蒸面饼一样,一会儿你来试试!”
小乔明眸闪了闪:“那我帮你干活,晚上你……”“晚上听你的!”
陆远笑吟吟道。不知等了多久,一团面终于发了起来,小乔心中大觉疑惑,竟然真的变大了,赶忙按着蒸面饼的方式蒸了起来。一刻钟后,一丝淡淡的麦香味传出,小乔不由食指大动,这才想起来,自己已经一天没吃东西了。她忍不住看向陆远,一脸期待:“好了吗!”
陆远心神激荡,他也不知道第一次能不能成功,轻轻将小乔拉到身后,一把掀开了眼前的大笼屉。蒸气忽地一下占满了屋子,浓郁的麦香味扑鼻,一个个馒头圆润饱满,如同玉珠般罗列在笼屉里,褶褶生辉!陆远眼睛一亮:“成了,先等等,别烫着……”小乔怔怔盯着馒头,脸蛋儿霞红,暗自嘀咕:“竟然变这么大……像和面时那样揉一揉会变大?那他昨晚……”陆远等了一会儿,取出一个馒头递给小乔,呵呵笑道:“又大又白,肯定好吃,我们尝尝!”
小乔悄悄捏了捏馒头,只觉得蓬松柔软,却弹性十足,心中直接断定了那个念头。她轻轻咬了一小口,顿时明眸一亮,只觉得松软香甜,麦香之外,还有一股淡淡的清香,回味无穷。“陆郎,你别一直盯着我,吃你自己的!”
小乔有心大快朵颐,但被人看着,却放不开手脚。“我是你夫君,自当包容你一切,还会在意你吃相吗,大口吃!”
陆远大口吃着馒头,笑意盈面:“这次只是试验,下次我们加上蜂蜜,做上锅贴,肯定更好吃!”
小乔口中香甜,心中满是暖意,一双桃花眼笑成了一对儿月牙,甜甜笑道:“下回我做给你吃!”
“不用,这是做给天下人吃的!”
陆远朗声笑道:“请夫人安排下,加上你们乔家人手,我们能做多少做多少,定下价格,卖遍整个庐江!”
小乔沉吟一下,悻悻道:“就怕周家鲁家不买,毕竟你刚打了周晖,之前还打过鲁肃,周瑜……”陆远逸兴遄飞:“挨打也得忍着,我们的馒头,他们只会抢着买!”
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