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第45章 郭锥被宰（第1页）

墨辰自己都没发现，通过老冯的号召，全纽约的流浪汉都来买鱼。

不知不觉间，任务已经完成了。

【绝味臭豆腐。】

【采用东北一年一季黑土地大豆，长沙火宫殿传统炸豆腐工艺，墨家祖传臭千里臭酱。】

【有效杀伤半径：500米。】

【迷香螺蛳粉。】

【采用柳州当地田螺大火熬制72小时螺丝汤汁，精制老坛酸笋、酸豆角、香脆腐竹、花生等各色顶级配菜。】

【有效杀伤半径：450米。】

墨辰简单的查看了一下菜品介绍，除了繁杂的原料来源外，那个杀伤半径是什么鬼？

爷爷这是想让我武力接管米国？

这次的菜品有点复杂，需要长时间的熬制汤料。

系统给出预备好的材料后，墨辰还需要一些时间消化制作工艺，以及准备成品。

回到后厨，各色材料已经准备完毕。

螺蛳粉的汤料需要墨辰自己手动熬制，这样才能保证汤汁的新鲜程度。

臭豆腐虽然成型快，只要过油就好，但是爷爷的秘制臭酱，同样需要时间熬制。

按照脑海里的流程，墨辰开始制作螺蛳粉和臭豆腐的汤汁和酱料。

关于臭豆腐，以长沙为代表的经典臭干子，颜色多为黑色。

这是因为浸泡豆腐的盐水中加入了黑豆豉和香菇等，等豆腐制作完成后，其本身就带有一股“臭”味。

长沙臭豆腐选用的酱汁和剁椒鱼头比较类似，多为葱蒜辣椒碎末等，用热油炒制。

而华北乃至东北地区的臭豆腐，则是大多选用普通的炸豆腐，臭味的来源是来自臭酱。

但墨辰的绝味臭豆腐，一方面选用了上等的长沙黑色臭干子，另一面又需要加入秘制的臭酱。

让臭味呈指数级提升！

关于螺蛳粉，其臭味的来源则是精心熬制的螺蛳汤配合酸笋提供的臭味，两者合二为一形成一股奇特的“臭”气。

系统这次提供的螺丝，个头不算很大，但甲壳非常厚实，上面可以看到清晰的轮廓。

这说明这些螺都是在水中生长了多年，螺肉已经十分紧致。

这种老螺需要长时间小火慢熬，直到最后连甲壳都几乎融为了汤汁，所散发出的奇特气味，杀伤力的确很强。

夜晚，墨辰关上店门。

臭豆腐和螺蛳粉，两种料汁分开熬制。

此刻的墨辰，手里拿着一把木棍，嘴上戴着口罩，好像一位正在研究魔法秘药的炼金术师。

连续三天，龙之味关门大吉。

懂王和史蒂夫、袁学超等老顾客，也已经习惯了这位动不动就关门的任性店主。

没办法，人家规矩森严，有时候就算钱多也不能让老板破规矩，他们只能默默的等着。

龙之味关门，对面的Nusret却是门庭若市。

上千美元的牛排，这里每天可以卖出几百份，说撒盐哥日进斗金一点也不夸张。

但是在一些美食点评网站上，撒盐哥的餐厅评级分数却只有2.几。

大多数慕名而来的食客，对这里的印象就是一个字，贵。

而关于牛排的味道，却都认为平淡无奇，而且撒盐哥的牛排，也不是正宗的霓虹和牛，却可以卖出与和牛差不多的天价。

靠的无非就是撒盐哥全球网红的名气。

来这里的名人们，也多半是为了道听途说，凑个热闹而已。

对于他们，价钱并不重要，甚至越贵越好。

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