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老太太看到唐星星来了,还端了一碗饺子,顿时笑的脸上褶子堆在了一起。
唐星星总感觉这个老太太不是什么好人,有点阴气森森的。
“老太太,我姐夫包了羊肉饺子,我来给你送几个尝尝”
“好好好,真是没白疼我的柱子”
跟老太太打了个招呼,唐星星就一路小跑回去了,她现在只想赶快回家,尝尝姐夫包的饺子。
看到唐星星走了,老太太摇摇头,她不喜欢这个小女孩,就和她不喜欢何雨水一样,不过现在何雨柱工资高,她也不愿意多说什么。
夹了个饺子咬了一口,香味从破损的面皮中爆发了出来,羊肉的鲜味和白菜的脆爽简直就是绝配,老太太胃口大开,吃了几个香喷喷的饺子。
一口气吃的就剩下了两个,老太太下了很大的决心,才没有把饺子给吃完,把两个饺子撕了一个口子,倒进去了一点一大爷给她的耗子药。
然后也不扣着碗了,把两个饺子放在碗里,就扔到了灶台上。
这边唐星星紧赶慢赶跑回了家,看到姐姐姐夫都在等自己才松了口气。
“快来吧,就等你了”
搬了个椅子坐在桌子前面,何雨柱把收音机打开,这个点正在放新闻,讲的是领袖的指导思想。
又给几人一人盛了一碗面汤,桌子上还有一小碗陈醋,里面点了几滴香油。
“俗话都说了,原汤化原食,吃饺子就是要喝口汤才过瘾”
唐星星有点不明白,这饺子汤不就是面汤吗?能香到哪里去?
不过姐夫做的饺子是真的香!
何雨柱舍得放肉,羊肉本身就香,何雨柱调的馅料又去掉了羊肉的腥味,白菜的爽脆和淡淡的清香锦上添花,一口咬下去,汤汁喷射在嘴巴里,有点很烫,特别特别的香。
何雨水也连忙夹了一个饺子,狠狠咬了一口,却被汤汁给烫到了。
“看你的啥样,沾点醋就没那么烫了”何雨柱笑着夹了一个饺子,咬了一个口,然后沾了一点醋,单放醋是有点酸的,不过加一点香油,醋的味道就变了,可以更加凸显出饺子的香味。
吃两个饺子,再加一筷子黄瓜炒蛋,黄瓜仍然脆生,酱香味的鸡蛋又不腻口,几人吃的都停不下来。
最后吃的差不多了,何雨柱拿起碗里的面汤喝了一口,舒服的叹了口气,然后又盛了一碗药膳喝了。
何雨柱自己吃自己做的饭,也感觉到十分的享受,经过系统的加持,他的厨艺一直在默默提高,现在他对食材的处理已经进入了一种有点玄乎的状态了,不论什么食材一入手,就知道怎么处理才合适。
也能冥冥之中感觉到,什么时候放调味料,对于火候的把控也恰到好处,对于各色菜系都有了自己的理解。
都说好吃不过饺子,其实饺子想要做的好吃,还真的没有那么简单,每个人包的饺子都有属于自己的个人色彩,一个人一个味,想要好吃的话,从和面开始,每个细节都十分的重要。
再加上系统给的万能调料,何雨柱做的饺子才称得上“好吃不过饺子”这句话。
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