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路上,林小满和四奶奶说好,让她往后就在店里煮酸梅汤,煮好了晾凉,就在店门前摆摊卖,每碗卖两文钱,收了钱也不用算到店里的收入,让她自己收着。
四奶奶知道店里的收入是要和族里分账,听林小满说她卖酸梅汤的钱不用入账,只当林小满不想和族里分便答应下来。
能为孩子们多做一些事情,她也燃起了斗志。
今日起得早,进城时辰也早。
卖鸡的摊子也刚摆起来,林小满买了二十只鸡,这回店里有人帮忙,也不用卖鸡贩子帮着杀,这样鸡血鸡内脏也能留下,林小满想要试试能不能加进火锅里。
买了四个能放在火上煮的大陶罐用来煮酸梅汤,一个陶罐就能煮八十多斤水,差不多就是一大包酸梅汤包。
又买了几十个用来喝酸梅汤的陶碗,一碗能装一斤水。
四奶奶也是会算账的,如果一天能卖一陶罐酸梅汤,就能卖一百六十文,那要是能卖四陶罐,岂不是要六百多文了?
就是不知去除成本还能剩下多少,但此时车上人多,她也不好问林小满,就想等会没人了再问问,可别成本太高,再给孩子们卖亏了。
昨日卖得好的菜也买了很多,最后到店里时,马车上已经没有人能坐的位置,连四个大陶罐里都装满了东西。
林二来也下了车,架着拐跟在后面走。
林小满数出二十文钱给车把式,车把式的手都要摆出残影了,“不用不用,族长和俺说,往后都雇俺的马车,一个月给俺四百文。”
进城包车一趟二十文,回村包车又是二十文,这样按月给钱倒是便宜许多,别看族长能力不足,不能带着族里人发家致富,想事倒是够全面。
将车上的东西都搬进店里,林小满拿出拆了包装的酸梅汤给四奶奶,“四奶奶,这样一包酸梅汤,刚好煮一陶罐水,一陶罐水放这一包黄糖,黄糖可别少放了,放少了太酸。水开后再煮一刻钟就可以盛到别的陶罐里泡着了。俺们的火锅辣,客人都爱喝些凉的,最好早起就把今日用的酸梅汤都煮出来晾着。”
四奶奶认真听着,之后小声问:“小满,这一袋成本多少?糖贵不贵,可别赔钱了,要不四奶奶先煮一罐卖卖看吧。”
林小满也小声回,“一点都不贵,这样一大包酸梅汤材料才不到二十文,一包黄糖也二十文,四奶奶卖一陶罐酸梅汤,就能赚一百二十文呢。”
四奶奶惊得睁大眼睛,“这么赚吗?”
林小满用力点头,“就是这么赚,煮四罐,只要卖出一罐,俺们就有得赚。”
四奶奶这回放心了,高高兴兴地去煮她的酸梅汤。
林小满却瞧着店前一个灶,后院一个灶不太够用。
反正院子也不小,干脆喊来两个人,让他们去买几块砖,再去买些黄土,在后院再搭两个灶,这样四奶奶煮酸梅汤用一个,烧水处理鸡也用一个,等九宫格铁锅到了,就放到店前卖麻辣串,火锅鸡也搬到后院来炒再用一个。
这样一看,店里的大铁锅刚刚够用,可他们家里的锅拿过来了,这几天煮方便面用的都是陶炉陶锅,还是得再弄一口锅才行。
不过林小满也没想去铁匠铺打,那边卖的比这边便宜多了,到时她过去买一口扛回来好了。
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