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吃完了烤橘子和烤地瓜,何袅袅突发奇想,说:“用暖炉烤地瓜能烤得这么好吃,那烤鸡腿呢?会不会更好吃?”
“可以试试。”何年归说着去厨房处理鸡腿。烤炉里是煤炭,会有煤灰,他便用锡纸把鸡腿包起来,这样一来,腌料也会更均匀。
何袅袅看着何年归把鸡腿用牙签扎眼,涂抹腌料,不禁笑容浮上来。
有一些奇奇怪怪的想法,却恰巧有人愿意帮忙实践,大概也没有比这更让人幸福的事了。
何年归把一个个锡纸鸡腿摆进暖炉,重新坐回小板凳。顺手给何袅袅倒了一杯茶。何袅袅接过茶,拉住何年归的手,说:“如果可以一直过这种懒洋洋的生活就好了。”
“重点是,有你陪着。”何年归补充。
没有柚子肉的柚子茶,清爽不足,但因加了橘子肉,却分外鲜甜。
“袅袅在家吗?”红婶的声音传来,随后她提着一个大袋子走了进来。
何袅袅应声松开何年归的手,说:“在家。红婶,什么事啊?”
何年归有点失落地摩挲了一下手指,也跟着站起来。迎接红婶。
红婶走进屋,把大袋子放在地上,打开来,里面是满满一袋鲜红个儿大的山楂。红婶开心地说:“我姐家有个大山楂园,给我留了不少。我们一家吃不了这么多,就给你带过来些。”
“谢谢红婶。不瞒您说,这一袋,够我吃一整年了。”何袅袅笑道。
“不多不多,煮汤、炖菜、生吃、做果酱,都行。”红婶说,“再说了,你不是还有个大厨帮忙吗?东西到了年年手里啊,都能吃得了。”
“太谢谢了。”何袅袅笑着说,“坐下来喝杯茶吗?”
“不了不了,我回去还有事。”红婶说着从口袋里掏出一个手绢包,“还有花苗的钱”
打开手绢,里面有一沓纸币,她当着何袅袅的面点了一下,一共六千二百块。红婶把钱递给何袅袅,说:“当初花苗你帮我垫的钱。我现在有钱了,来还给你。当时真的是谢谢你,要不是你借钱给我,我这花也种不出来,也赚不了钱。”红婶洋溢着笑,越说越开心,“说出来不怕你笑话,我到这个年纪,还从来没一个人赚过这么多钱。嫁给孩子她爸以后,就一直当家庭主妇,偶尔卖个野果野菜,也转不了几个钱……”红婶说着说着,眼中含了泪水,“这次我可是一把赚了三万多块钱啊……我现在在家里可威风了。明年啊,我还跟你一起种花。抽空就来店里打工,包装发货。袅袅啊,你可别嫌弃我……”
何袅袅没想到,她会给红婶带来这么大的影响和改变,听着红婶说这些,何袅袅鼻子酸酸的,她说:“我怎么会嫌弃您呢?您手巧,做事又快,从头到脚全是优点。”
红婶爽朗地笑起来,握着何袅袅的双手,不停地说:“谢谢你啊,袅袅,咱们村子,有你,真是咱们村的福气,是我们大家的福气。”
红婶说完,把手帕收好,回家去了。
何袅袅目送红婶出门,心里很是感动,或许这就是她帮村子致富的意义——让村里那些,当初不被市场看好的老弱妇幼,也能靠自己的能力,赚到钱,实现价值。
想到这里,何袅袅眼泪也开始打转。何年归递过来一根鸡腿,问:“村里的大功臣,要不要来一根鸡腿啊?”
鸡腿骨头位置用锡纸包着,腿肉看着油润润的,冒着热气。
何袅袅接过鸡腿,眼泪流了回去。吹了吹鸡腿,大咬一口,里面的汁水涌出,猝不及防地滴落在地上。何袅袅忙弯着腰,避开那水珠。
“怎么会这么多汁啊。”何袅袅惊讶。
“锡纸包着,鸡本身的汁水都锁里面,又有腌料的汁吸进去,就会有这种爆汁的效果了。”何年归得意。
鸡腿外皮酱香浓郁,还带有微微的辣味,里面柔软多汁,直接用手抓着啃,吃得满嘴满手都是油,却分外痛快。
看着何袅袅吃了一个又一个,何年归知道,今天的午饭,又不用做了。
冬日越来越深,春节也逼近了。今年村子比往年要更热闹,街上早早挂起了红灯笼。红灯笼挂在路灯下,在村子里一路延伸开去,晚上开灯的时候,很是喜庆。
阿雅奶奶住着拐棍站在巷子口,看着村子大家张灯结彩,喜气洋洋的样子,不禁感叹,说:“已经几十年,没见过村子这么有生机的样子了。”
何袅袅太多年没有回来过年,早就期待着年味。早早就叫爸妈回了老家,张罗着开始准备过年才有的美味。
第93章
其中最少不了的,就是各种炸物。
除夕这天,每家每户都会架起油锅,一家人都忙活起来,炸各自家里最常吃的那几种吃食。
在何袅袅家,是爸爸负责备菜和炸,妈妈负责打下手,何袅袅负责围在锅边吃。
每年最先炸的总是肉圆。爸爸何良抓起一把肉泥,从虎口处挤出,勺子一勾下入滚烫的油锅中,一颗肉圆便成了。肉圆在锅里冒出细细密密的小泡,翻滚着沉入锅底,然后再缓缓上升,等肉香味出来,漂浮在油锅表面的时候,肉圆就熟了。
何袅袅也就闻着味道来了。
刚从油锅里捞出来的肉圆,味道是最香的。何袅袅捏起一个肉圆,表面干干的,还有点烫手。快速吹几下,先试探着咬一口,外酥里嫩,肉香十足。只是中间热度没散,有点烫嘴。呼着热气把肉圆的热量也一起带出来,在空气中吹出一团团白色的气雾。hr
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